用這些地道好粥,告訴你健康的味道
粥作為一種我國的傳統食物,歷史非常悠久,甚至在四千年以前就已經出現了。無論是宮廷菜肴還是尋常人家的飯桌上,都可以看到它的身影,從南到北,相信每個人都不陌生,每個人都有著對粥的獨特記憶。潮濕悶熱的夏季裡酸甜爽口的酸梅涼粥、生病時媽媽親手熬的一碗白粥,都是藏在心底,最真切的記憶。
除了作為回憶的源頭之外,粥作為用五穀等食材熬制的食物,對人的身體健康有一定的好處。對於腸胃功能不好的人來說,飲用一些粥可以起到很好的調節作用。與其他食材相搭配,充分燉煮之後入味且營養豐富,是一種非常適合長期食用的食品,在絕大部分中國人心中,雖然平常,但都有很高的地位。下面就讓小編來為大家盤點,那些地道好粥的健康味道吧!
誰說提起粥就一定是清淡無味的?比起常見的各種鹹粥之外,極具地域特色的甜粥也別有一番滋味。比如這款傳統港式甜粥就以黑米為原料,飲用時加糖,完美的調和搭配讓其口感格外香甜軟糯,又不會過於膩味,比起簡單的大米甜粥更有滋味,幾乎完美的口感,說是甜品也不為過。
居住在沿海城市的小夥伴們,一定會對各種各樣的海鮮粥印象深刻吧,當繁忙的生活節奏讓你無暇親自挑選食材煲粥的話,那這款即食鮑魚粥就是你很好的選擇。絲毫不輸于傳統粥的鮮美與軟糯,讓你隨時隨地都可以享受到如此美味。
比起常見的大米粥和各式各樣的豆粥來說,小米粥有更好的滋補效果,很多地方甚至會將其視為產婦調養身體的必備之物。這款金湯小米粥雖然是即食粥,但是卻同樣鮮香味美。無論是直接飲用還是燉其他配料都非常合適,長期飲用,對調養身體也很有好處。
比起豆粥來說,豆沫粉是更為簡單便捷,且所含營養更容易吸收的存在。比如這款作為河南特產豆沫粉便是選用小米麵、茴香等原料製作而成,沖泡開來之後呈現出半透明的乳黃色,回到鮮香,入口後更是滿嘴清香,讓人回味無窮,正是這一點,體現出卓越的品質所在。
無論是作為早餐還是夜宵,粥永遠是比燒烤等小吃更為健康的存在。這款香菇雞肉口味的速食粥雖然製作起來簡單便捷,但是在營養與健康方面依舊比其他類型的食物高了很多。同時,精良的配比讓你在健康的同時,擁有更美好的食用體驗。
如果常在之處並沒有容器的話,即便是即食粥你也很難享用。這時,這款碗狀包裝的紅燒牛肉粥就是你很好的選擇。經典的紅燒牛肉口味,除了用在泡面上,用在粥上同樣十分香濃可口,讓您第一口就被他吸引,一口連著一口,根本停不下來。
比起普通大米來說,很多人更喜歡糯米軟糯的口感。而對於香香脆脆的鍋巴,很多人也有一種獨特的偏愛,如果將這兩種討人喜歡的食材混合在一起,會產生什麼樣的化學反應呢?這款手工糯米鍋巴粥就是這樣的存在,讓糯米的圓潤口感與香脆的鍋巴相結合,鮮香與軟糯兼具,才格外與眾不同。
盤點了這麼多種粥,卻沒有說最常見也是最受人喜愛的粥之一,那就是南瓜粥。這款南瓜粥在傳統配料的基礎之上,結合現代人的食用習慣以及更加豐富美味的口感,增添了各式各樣的五穀雜糧,讓這款粥在帶來飽腹感的同時,有一定的調節腸道功能的作用,美味不失健康。