漲知識！錯誤的食物吃法無疑是慢性自殺！

其實食物的吃法是非常有講究的，早在我國古代都有許許多多的飲食禁忌了！雖然現在科學也證實了一些說法是錯誤的，但是也有大部分是確確實實存在的，而且這些說法在民間還廣為流傳，甚至已經形成了習慣！由此可見這些並不是胡扯瞎吹的。那麼，哪些說法是真的，哪些說法又是謠言呢？別急，接下裡且聽小編舉幾個很少見的栗子，慢慢道來！

=》沒有熟的生豆漿

現在人們的生活條件越來越好了，而且許多人都認為自己做的食物才是最安全最健康的。其實不然，比如做豆漿的時候，很多人都沒有把豆漿煮熟就開始喝了！而生豆漿就像毒藥一樣...因為它含有一種致命的毒素叫皂素，這種毒素會引起食物中毒，嚴重的還會導致腸胃炎等症狀！

▽龍王黑豆豆漿

=》新鮮木耳

受老一輩人的影響，很多人都以為食物是越新鮮的越好，其實也不然，比如木耳。因為新鮮的木耳也含有一種毒素叫啉類光感物質，這種物質對光線非常敏感，因此當你食用後再經過太陽的照射就會引起日光皮炎，嚴重的還會讓咽喉水腫導致呼吸困難，甚至是窒息死亡！

▽蘇小饞手工自製黑木耳醬

=》發芽的土豆

這個相信大家都知道了吧，以前經常聽別人說千萬別吃發芽的土豆，開始還不知道為什麼，但後來才知道發了芽的土豆含有一種叫茄堿的毒素！而這種毒素據說危害極大，不僅會造成食物中毒，還具有致癌的作用哦！

▽粒粒星土豆泥

=》剩菜

這種情況一般是懶癌晚期或常常加班的苦逼上班族經常幹的事！為啥？圖個方便唄，而且還省錢！其實這種做法相當不對，以內剩菜，尤其是隔夜的綠色蔬菜都含有大量亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽澤火破壞體內正常的血紅蛋白！另外亞硝酸鹽也會造成食物中毒喲！所以千萬別吃隔夜菜，實在是沒時間的話，可以買一些保存時間較長的食物，比如鹵菜或真空包裝的食物！

▽王小鹵金牌豬蹄

=》蠶豆

蠶豆在川渝一帶又叫胡豆，比如我們最愛吃的美味怪味胡豆......而胡豆如果料理不當的話也會出現一種叫巢菜堿苷的物質，這種物質也會引起食物中毒！因此要避免這種情況，就要吃那些熟透了的胡豆！

▽正宗重慶怪味胡豆

=》四季豆

四季豆跟豆漿一樣，如果沒有煮熟的話也會產生皂素這種有毒物質，而且沒煮熟的四季豆還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶哦，這尼瑪簡直是毒上加毒，因此，大家吃四季豆的時候一定要確認是不是熟透了！

▽憨豆熊青刀豆

▽地瓜

香噴噴的烤地瓜，想想就受不了。但是大家想過沒有，烤地瓜含有大量的致癌物質，而且有些地瓜根本就沒有清理乾淨，上面都還殘留著根莖葉等，而這些東西都含有毒物質，另外，這些毒素毒性還非常大，嚴重的可以直接讓你見上帝！所以大家再吃地瓜的時候一定要清理乾淨，並煮熟煮透了再吃！

▽農家自製黃心地瓜幹

=》藍紫色的紫菜或海苔

有藍紫色的紫菜或海苔？是的，比如紫菜和海苔在用清水泡發過後就會呈現藍紫色了，你先別高興，變了顏色不是證明它有好。相反，如果變成藍紫色的話，那就趕緊扔了吧，因為這已經證明了它在生長的過程中已經被有毒物環狀多肽給污染了！

▽臺灣省特產海苔卷