據說這是魔都最接地氣的早餐,你絕對吃過!
在魔都生活,一定要適應它的快節奏。很多人為了早起擠地鐵,往往連早餐都會忽略。Qu小編覺得早飯是必須要吃的,無論多晚起,一定要起來吃早飯,畢竟健康是資本,把胃養好才能繼續大吃大喝。下面總結了幾家魔都超接地氣的早餐,吃起來 ~
- 鏢師紅糖饅頭店 -
據說,在廣西北路上,如果你看到一個大排長龍的隊伍,那一定是鏢師紅糖饅頭店。
吃貨君排了挺久。他們家的紅糖饅頭首推,蠻大一個, 性價比之最,1.5一個。嘗一口,特別的有嚼勁,伴隨著陣陣的紅糖味,淡淡的,香香的,無論是饑餓的時候囫圇吞棗還是嘴饞的時候細細品嘗,都能夠經得起你味蕾的挑剔,讓你的味蕾為之誠服。
他們家的咖喱雞丁包、黑椒牛粒包等肉包子味道也都不錯,紫薯流星卷、爆汁流沙包等素包子也讓食客們流連忘返,加上那一款款具有特色的新鮮飲品,早餐頓時鮮活起來了。
人均:7元
地址:廣西北路447號
- 肚子裡有料 -
吃貨君一向不愛吃包子,能說得上好吃的包子鋪更是沒幾家。朋友極力推薦,決定一試,沒想到被這家包子鋪給真真的打動了,因為實在太好吃惹!!!
他們家的招牌香港爆汁流沙包更是賣到斷檔,流沙包皮很薄,一咬就露餡。輕咬一口,面皮蓬鬆有彈性,裡面滿滿的奶黃湯汁,有著濃郁的奶香和蛋黃味道,關鍵是甜而不膩,以後再也不用去茶餐廳吃流沙包啦。
如果好鹹口包子這一口,推薦鮮汁肉包和叉燒四方包給你。它們不是白白胖胖,圓圓鼓鼓的,但是一樣咬開後肉香撲鼻而來。叉燒四方包,外形四四方方,像個小盒子,裡面的叉燒是一片片的,醬汁美味,口感簡直棒棒噠。
他們家的包子種類非常多,建議每種都嘗一個試試,一定有你所愛。原味豆漿、紅棗豆湯、黑木耳紅棗羹可隨意搭配。
人均:4元
地址:多商圈
- 小楊生煎 -
這家店最早是在吳江路很紅火,現在也是分店無數。吃貨君第一次吃到的小楊生煎便是在吳江路。那天,我跟著隊伍排著,偷窺前面人的點餐邏輯。排到接近店門前時,看見師傅熟練翻弄著擺了密密麻麻生煎包的大鐵鍋,噴水、灑蔥花、灑芝麻,一連串的動作熟練又華麗。
湯包上桌,熱熱的生煎包一口吃下去,湯汁居然噴到地板,再吃又噴到桌面,沒預料到煎包的湯汁會這麼充沛,不敢再大口去吃,改為小口試探正確位置。真是當時吃過最好吃的生煎包,不單是肉餡多、汁入味,不膩還帶著些鹹甜滋味,包子底焦烤度更是絕妙的好。
最近商家研發的小龍蝦生煎也是火了一把,味道不錯~
人均:20元
地址:多商圈
- 大壺春 -
大壺春的金字招牌一掛好多年,從老一輩起到現在的小年輕,少有不喜歡大壺春的。可謂是老少鹹宜的、上海正宗的生煎,也是以滬上唯一沒有湯而出名的生煎。發酵過的面皮厚實鬆軟,裹著少少的油水和多多的餡料,小小的個頭卻有著大量的擁躉。
吃貨君點了鐵盤小鍋生煎,三種口味混合的,蝦仁彈牙,蛤蜊很鮮,還有鮮肉的,原汁原味!生煎包的外皮幾乎是“全身性骨質酥鬆”,口感油香而不黏膩,讓我想起過去愛吃的炸麵包片的香氣;緊接著入口的肉團沒有“拖泥帶水”,只用原本自帶的肉汁潤一潤你的口舌,香氣就漫開。好吃炸了~
人均:15元
地址:浙江中路117號
- 大王鍋貼 -
吃貨君在美食節目裡看到過好幾次大王鍋貼,偶爾一次路過,就去買了份嘗嘗看,鍋貼做得很好看,看著很誘人~熱乎乎的鍋貼有些燙,吃到嘴裡直接吐舌頭看來性子太急了,蘸著醋吃還不錯,香香的醋味兒可以解解油膩。
人均:8元
地址:多商圈
- 真圓粢飯團 -
誰要說沒吃過沈阿姨這家血糯米粢飯,那你真的要好好惡補一下了!只要去她的攤檔,站定後叫出“標配”二字,沈阿姨就會在10秒中之內包好一個肉醬碎油條茶葉蛋血糯米粢飯組合!
冒著熱氣的血糯米包裹著沈阿姨的獨家配料,香糯彈牙,嚼起來自有一股韌勁與甜香。綿密與鬆脆的口感層疊起伏,豬油的香、獨家秘制的肉醬搭配油條的脆。5塊一個,中午都不叫餓!
鹹滋滋的肉醬裹在軟糯的血糯米飯團裡,還有脆脆的老油條段和香噴噴的肉鬆……一口咬下去,粢飯團香糯彈牙,鮮鹹的雞蛋,豬油的香、獨家秘制的肉醬搭配油條的脆……嚼起來有一股韌勁與甜香,味道那叫一個嗲!
現在粢飯攤在南京路上也開了新店,店名仍舊沿用南陽路標識,可以說這是眾多起床困難戶的福音。但吃貨君總覺沒有沈阿姨手心包的讓人溫暖。
人均:5元
地址:多商圈
- 大腸面 -
它是上海最好吃的大腸面,沒有之一!當然要!排!隊!是不可避免的!但這些絲毫阻擋不了食客的熱情。吃大腸最怕洗不乾淨,但他家的大腸洗得特別乾淨!大腸嚼勁十足,鮮香味美,給的澆頭量大,一口就能吃出小時候的味道,值得一試!
胃口大的可以再加個烤麩或辣肉,這兩樣也可以算是他家的第二主打澆頭了,味道也不賴。而且老闆娘記性出奇得好,什麼人要什麼面、加什麼澆頭,從來不會弄錯。
人均:23元
盧灣區復興中路59號
- 佳家湯包 -
作為上海湯包界知名品牌的佳家湯包,在上海已有7家分店了,大概是黃河路食肆林立,佳家湯包卻一直秉承著正宗上海味,這也許是我最喜歡去黃河路店的一大原因。因為現點現蒸,所以大排長隊是不可避免的。
相比較別家的小籠或湯包來說,佳家湯包皮薄得近乎透明,而且湯汁豐厚,蟹粉的份量也比別家充足很多,蛋黃鮮肉湯包是他家繼蟹粉鮮肉湯包的傳統口味之後,賣得最好的一款,配上薑絲一口一個感覺倍兒棒!一顆顆湯包有著毫無做作的鮮氣,本分實在。
人均:27元
地址:黃浦區黃河路90號
- 四新食苑 -
收藏很久的一家店,四川北路上的老字型大小小吃店,最出名的是鮮肉、芝麻湯糰,其中三鮮餛飩也名聲在外,味道絕對靈,多年來一直保持原有特色,懷舊的你一定喜歡,國營老字型大小了,在幾代人心目中都有著不可取代的地位。
關於湯糰的甜和鹹,如果糾結,那就可以各來半份,吃完甜的吃鹹的!湯圓夠實在,料也很足,一咬一包湯,香糯不黏牙,每一口都是滿足!這家的小餛飩也是必點小食之一!
人均:20元
地址:黃浦區黃河路90號
- 阿大蔥油餅 -
上海人氣最旺的蔥油餅攤就是阿大蔥油餅!沿南昌路向東走過茂名南路路口,吃貨君就聞到了蔥油餅的味道。阿大師傅每天出爐300只,純手工製作。排隊的人很多,一買就是十幾二十個,想吃的朋友趕早哦!
蔥油餅兩面煎,然後放爐子上烤,幾分鐘後熱乎乎、香噴噴的蔥油餅就新鮮出爐了。餅的味道真不錯,外皮脆香,內芯很有嚼勁!加入豬油入鍋,一口一個香。
人均:4元
地址:盧灣區茂名南路159弄2號後門
- 上海口味粽王-
來他家買粽,還請抱著試試看的心態,都是限購,不一定能買到呢!
八元一個蛋黃肉粽,特別大一個,幾乎是正常的兩個大。沉甸甸拿在手裡特別滿足,蛋黃鹹香,肉的調味很好,糯米油亮,甜甜鹹鹹非常糯,肥肉化開,肉汁流出,香的不得了,這算是吃貨君吃過最好吃的粽子了!
人均:10元
地址:盧灣區復興中路488號
我們努力工作,不就是為了享受生活嗎?大上海有這麼多好吃的早餐,難道還不能叫醒你起來吃早餐?關愛你並不堅強的胃~enjoy you life ~
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