聖淘沙名勝世界力邀4名國際米其林星級大廚齊聚 2017年四季CURATE美食藝術品鑒會盛宴

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作為聖淘沙名勝世界推出的全新用餐體驗，亞洲首間米其林大廚品鑒餐廳CURATE餐廳 全年候為從世界各地到訪的米其林星級大廚提供展示精湛廚藝的舞臺
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CURATE美食藝術品鑒會去年于聖淘沙名勝世界CURATE餐廳首秀，並于2017年華麗回歸。在新的一年中，聖淘沙名勝世界盛邀4名來自日本、韓國和歐洲的客座大廚，分別執掌二月、四月、八月和十月的四季CURATE美食藝術品鑒會。他們的廚藝首屈一指、各具特色，將為新加坡的美食界帶來活力與異國風情。除了為大家展示他們獨特的獲獎菜品，每一位米其林客座大廚還將用他們專門為CURATE美食藝術品鑒會所創造的全新菜品打動每一位美食愛好者。
CURATE美食藝術品鑒會將在2017年見證數個別開生面的第一次，一系列珍饈盛宴是饕客們不容錯過的體驗。第一季美食藝術品鑒會主打清酒搭配菜單，由業界知名的羅伯特·派克葡萄酒宣導師協會開創的清酒品評指南中享譽90分及以上的頂級清酒為主角。這份2016年8月新近發佈的清酒品評指南點燃了眾多愛好者對頂級清酒的追求，而2017年第一季CURATE美食藝術品鑒會將能滿足這一需求。此外，第三季CURATE美食藝術品鑒會將於2017年8月在新加坡迎來第一位韓國米其林大廚，這也將是他在2016年11月在韓國首爾米其林首秀後的第一次國際亮相。
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清酒品評大師郝利文先生
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正泰米村大廚，Yonemura餐廳主人，日本京都 (米其林一星)
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2017年2月4日至11日期間，將由來自日本京都執掌同名米其林星級餐廳Yonemura的正泰米村大廚引爆第一季美食藝術品鑒會。一位日本米其林大廚同行曾稱正泰米村大廚為“融會東西方料理精髓的天才”，他將為美食藝術品鑒會帶來令人食指大動的創新日法融合菜品。正泰米村大廚的菜單將與由清酒品評大師郝利文先生親自挑選的清酒相得益彰，郝利文也是羅伯特·派克葡萄酒宣導師協會清酒報告的主筆。請在附件中瞭解有關正泰米村大廚的烹飪亮點。