小米益處多，營養又健康 養生必備佳品

小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物 ，屬禾本科，我國北方通稱穀子，去殼後叫小米，它性喜溫暖，適應性強。 起源于我國黃河流域，在我國已有悠久的栽培歷史，現主分佈于我國華北、西北和東北各地區。

小米的品種很多，按米粒的性質可分為糯性小米和粳性小米兩類；按穀殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種，其中紅色、灰色者多為糯性，白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。一般來說，穀殼色淺者皮薄，出米率高，米質好；而穀殼色深者皮厚，出米率低，米質差。

小米粒小，色淡黃或深黃，質地較硬，製成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養豐富，有“代參湯”之美稱。

說了這麼多聞名歷史，談及眾多養生古譚。現在這麼時髦的社會，恰恰一些自然的東西，特別受人喜愛以及關注。原生態的東西不僅品質保證、健康、營養，而且對家人身子骨特別好，不管是小孩還是長輩，都倍受喜愛。甘肅省餐飲行業”省級評委“楊鎖記董事長對美食頗有研究，阿索牌黃小米品質那是杠杠的，每一位回頭客讚不絕口的誇讚就是對產品絕佳的肯定。本著優質的售後服務，品質的上好保證，阿索優質黃小米顆顆精選、粒粒飽滿，所供黃小米屬純天然，無任何色素、蘇丹紅、添加劑及假原料。

 

營養分析
1. 小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；
2. 小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；
3. 還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；
4. 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。 ”食物中的“水穀精微”幾乎全部轉化成人體的組織和能量，以滿足生命運動的需要。 養生保健要堅持不懈的努力，持之以恆的進行調攝，才能達到目的。養生重在生活化，養生貫穿一生。 總之， 養生就是根據生命的發展規律，利用科學的方法，貫穿於日常生活的細節，進行持之以恆、全方面的調養，而達到保養生命、健康精神、增進智慧、延長壽命的目的。健康的身體是我們有一個健康人生的基礎，珍惜生命，首善健康！養生不需要雄厚的資本，只需我們的愛心及對生命的關愛。在這一領域，我們每個平民百姓都可做一個不平凡的人，讓青春挑戰歲月，讓健康、青春、活力與不老的生命相伴，這樣才能迎來一個高齡而充滿活力的社會。
小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、 特色小米粥胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適於產婦。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。 另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。因此，對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。《本草綱目》說，小米"治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃"。而中醫亦講小米"和胃溫中"，認為小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。 在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。小米能夠解除口臭，減少口中細菌的滋生。小米中含有豐富的氨基酸，可以抗菌和防止女性陰☆禁☆道炎。小米中營養含量豐富，其中色氨酸的含量為穀類的首位，色氨酸有調節睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。