讓人食過翻尋味的鄱陽湖特產

說起鄱陽湖更多的人只怕對他的映射應該就是，“中國第一大淡水湖，位於江西省境內，中國的候鳥保護區”。其實鄱陽湖除了這些稱謂，還有很多大家所不知道的一些東西。

第一不能放過的具有中國百慕大之稱的“鄱陽湖老爺廟水域”，往來商船沉船無數，更有古代沉船，無故起風，更是早就了他的神秘感。因此，鄱陽湖有了另外一個稱呼“中國百慕大”。

第二要說的是古代詩人“蘇軾”在鄱陽湖留下的筆墨“石鐘山記”，很好的表述了鄱陽湖的美景和水色。除了蘇軾等，對鄱陽湖稱讚的更是有黃庭堅，謝靈運，李白，蘇轍，朱熹等等大的文人筆墨。因此鄱陽湖也多了一個稱謂，“文人筆墨留下讚揚最多的一個湖”。

第三不可錯過的是鄱陽湖的美味特產啦！我們一起來數數有哪些！

1、野生小銀魚

野生銀魚，在明朝時期，鄱陽湖盛產一種透明，新鮮，味美，無鹽同時又滋陰補腎的銀魚。因此銀魚是上等的滋補佳品，而其中又以鄱陽湖盛產的銀魚最好，可是知道的人卻很少。

2、淡水小魚幹

鄱陽湖漁民自捕自曬美味小魚幹，新鮮健康，有一股自家晾曬的味道，非常好吃。在低溫自然的湖泊中生活的野生淡水魚，生長週期長，所以肉質非常鮮嫩，營養也很豐富，讓很多人稱讚！

3、酒糟魚

經典傳統的美味名吃，健康潮流，口感純正，帶給味蕾非一般的享受。色澤誘人，吃起來香滑軟糯，油而不膩，非常好吃！新鮮的魚塊，表面完整光潔，肉質鮮美超好吃！

4、鳳尾魚小魚幹

鳳尾魚俗稱“子鱭”，學名“鳳鱭”，屬名貴的經濟魚類，它是鄱陽湖的著名特產，是下飯佐酒的佳品，因其尾部分叉形狀像鳳凰的尾巴，短呈紅色，尖細窄長，猶如鳳尾，非常好看，當然吃起來口感也是非常好！

5、石魚小魚幹

石魚生長在廬山的峽谷溪流中，體小，長而略扁，其肉細嫩鮮美，味道香醇，因而遐邇聞名。石魚不論炒、燴、燉、泡都可以，營養成分豐富，尤為產婦難得之滋補品。

6、野生淡水河蝦

鄱陽湖野生米蝦，個頭大大的，它們是漁民自曬的蝦產品，健康有保證。蝦的肉汁很鮮美，咬一口，香氣四溢，肉汁緊實，口感非常好！