別猶豫，用這套韓式美食抓住歐巴的胃！

韓式辣蘿蔔

準備食材： 4斤白蘿蔔、3根蔥、2湯匙白糖、2湯匙食用鹽、半個洋蔥切塊、3湯匙魚醬、1湯匙蒜蓉、半湯匙薑蓉、4湯匙幹辣椒片、1湯匙大米粉、1/4湯匙水。

做法：

1. 白蘿蔔洗乾淨，破肚法切開，呈2個半圓柱體。然後切成厚度約為1.5cm的半圓塊。

2. 將切好的蘿蔔塊放入乾淨的盆裡，鋪一層蘿蔔，撒上薄薄一層鹽，直到全部弄完。手帶一次性手套抓勻。醃制4---6小時。

3. 醃好後，用流水沖洗蘿蔔。試一下蘿蔔是否很鹹，如果鹹就多用水沖會。如果合適，沖一次就OK。沖好後瀝 水。

4. 糯米粉加水，用小奶鍋在小火上煮成糊狀，要不停的攪拌，防止粘鍋。

5. 把糯米糊倒在口大的大碗裡。

6. 蘋果和梨削皮去核，連帶胡蘿蔔一起，切成小塊。

7. 把蘋果，梨，胡蘿蔔，大蒜，薑，蔥白一起放入食品料理機打碎。

8. 打好後，倒入盛糯米糊的大碗裡，再倒入糖，辣椒粉，蝦醬，魚露，韓式辣醬，攪拌均勻。放入韭菜，繼續 和勻。

9. 帶上一次性手套，把蘿蔔塊放入料碗裡，和勻。在擺進密封盒裡。

10. 放入冰箱保存。隔天就可以吃，兩三天后味道更佳。