止咳潤肺又去噪，教你自製最好喝的秋梨膏

都說一場秋雨一場寒，這幾天下雨後，確實能感動悶熱遠去，而乾燥涼爽的秋天確實越發近了。

花兒記得小時候，每到秋冬，總免不了感冒，好不容易病癒，就會持續的咳嗽一陣。

那時候，媽媽就會給我熬制秋梨膏，看著媽媽用鍋子小火慢熬梨汁，不一會兒梨子濃郁的香味就充斥屋子。做好的秋梨膏冷藏起來，想喝的時候挖一勺用溫開水沖泡，不僅可以止咳潤肺，還能去火降噪。

今天花兒就和大家分享家庭自製秋梨膏的做法，朋友們還可以加入紅棗、川貝等食材。

需要原料：

鴨梨：1500克

羅漢果：1個

薑絲：適量

蜂蜜：100毫升

冰糖：150克

做法：

1、 準備好需要的食材，我用了2個鴨梨，大概一斤半，做出來的秋梨膏比較少，大家可以一次用5-6個梨，這樣能做出一小瓶。

2、梨子去皮切塊，用料理機打成梨蓉，其中加適量的清水。

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3、梨蓉放入砂鍋裡，加入冰糖和薑絲。

4、羅漢果掰碎倒入。

羅漢果，味甘甜不焦苦，清肺潤燥又止咳

5、大火煮開轉小火慢熬半小時。

6、 煮的顏色比較深，有些凝固的狀態。

7、把熬好的梨蓉過篩，留下秋梨汁水。

8、 剩下的汁水繼續用小火熬，不斷用木鏟攪拌，直到湯水變得濃稠，比較黏，這樣就可以了。

9、離開火，晾到溫熱，加入蜂蜜攪拌，徹底涼透後放入密封罐，喝的時候取一勺用溫開水沖兌。

【蜂蜜】常喝蜂蜜，食療佳品。尤其是在秋冬季，切新鮮水果塊，溫水沖泡加蜂蜜口感棒棒噠。

10、 熱乎乎的喝一杯，味道相當棒。

【花兒】

資深美食原創撰稿人；多平臺自媒體專欄簽約作者；中央電視臺、北京電視臺、陝西電視臺等多檔美食節目特邀嘉賓。