冬季要滋陰補氣,不妨吃點鐵皮石斛

一到冬天，天氣變得特別乾燥，口幹口渴、失眠上火這些都是最常見的症狀。加上一到年底，應酬、加班、熬夜頻率變高，工作和生活壓力一起襲來，不少人直呼：身體吃不消！這時候，懂得養生的人就會服用一些對症的補品，為身子加加油。

幾家拿貨的藥店都說，臨近年關，眼下選擇鐵皮石斛產品的消費者不在少數，已經構成了一個龐大的消費人群。大家都知道鐵皮石斛是滋陰良藥，特別適合陰虛體質的人，但也有部分人吃了遲遲不見效果。那麼究竟該怎樣科學地為身體加油？答案再簡單不過：尋找合適的配伍。中醫講究對症下藥，不同人群需要不同配伍，再好的藥材要是沒有好的配方，就不會有好的作用，也不見得人人適合。

陰虛體質和痰濕體質

根據北京中醫藥大學王琦教授《中醫體制分類判定標準的研究及其應用》的研究成果：我國東部地區濕熱體質較多，浙江人也多屬於濕熱體質。國家級名中醫董襄國說，現代人攝入的食品營養越來越充分，卻往往缺少運動，又多熬夜。總的說來，現代人，特別是江浙一帶的人痰濕、陰虛體質的人比較普遍。

相對而言，陰虛體質更喜歡賴上中老年人。一般來說，陰虛質的人體形多瘦長，經常感到手、腳心發熱，臉上冒火，面頰潮紅或偏紅，常感到眼睛乾澀，口乾咽燥，皮膚乾燥，性情急躁，外向好動，舌質偏紅，舌苔少。這類人群容易患上咳嗽、乾燥綜合征、甲亢等。

而痰濕體質是一種典型的經濟富裕的人的體質特徵。痰濕體質的人，體形肥胖，腹部肥滿而肌肉鬆軟，容易出汗。這類人經常感覺肢體酸困沉重、不輕鬆；臉上經常有一層油，嘴裡常有黏黏的或甜膩的感覺，嗓子裡老有痰，舌苔較厚，性格比較溫和。這類人容易患糖尿病、中風、胸痹等。對於這類人群來說，飲食應以清淡為主，少吃肥肉及甜、黏、油膩的食物，居住環境宜乾燥而不宜潮濕，宜經常曬太陽或進行日光浴。

中醫認為，陰液為人體生命活動的物質基礎，具有滋潤形體臟腑、腦髓骨骼，抵制陽亢火動的作用，能維持正常的生長發育與生殖功能活動。國家級名中醫、國家食品藥品評審專家湯金土說：“陰虛”是體內津液精血等陰液虧少所致，“氣虛”主要表示出一個虛弱的症狀，以體能降低為主。入冬後，氣候乾燥，體內津液耗費大，除了要注意飲食、增強身體鍛煉外，還應適當地滋陰補氣。

想要滋陰補氣，不妨吃點鐵皮石斛。

想要滋陰補氣，比較簡單直接的辦法就是服用一些“滋陰清補”的藥食，最有代表性的就是鐵皮石斛。中醫認為，我們絕大多數人都可以吃些鐵皮石斛。

鐵皮石斛在中醫臨床應用已經有幾千年的歷史，在我國最早的醫學寶典《黃帝內經》中就有記載。使用鐵皮石斛滋補的方式有很多，可以直接服食其花朵，也可以將其枝葉煎煮或是榨汁喝，只不過這樣的方法並不能讓人體來完全吸收到其中的精華，也不能達到其最大的效果，只有經過得當的配方處理之後，才能將這味仙草的價值最大地挖掘出來。

想要清補效果好，還要有對的搭配

鐵皮石斛雖好，但並非人人適合。比如痰濕體質的人，一般屬於濕熱，這類人如果只吃鐵皮石斛效果就不是特別明顯。再比如感冒時，如果痰很多，吃鐵皮石斛祛痰的效果就不明顯，乾咳的話就非常適合吃。針對這類人群，只吃鐵皮石斛還不夠，還需要有特殊的配伍，產生的效果也不同。浙江大學食用菌研究所研究員趙培潔說，鐵皮楓鬥顆粒如果配上靈芝、西洋參等為原料組方，就能讓三種原料協同作用，涼而不寒，滋陰而不抑陽，並突出保健作用。

現代人痰濕體質和陰虛體質的人比較普遍，經常感覺到肢體酸困沉重、不輕鬆，口幹口渴，失眠上火，乏力，如果能和破壁靈芝孢子粉配伍，非常適合生活不規律、煙酒過度、勞累過度、免疫力低下的亞健康人群服用，同時肺病、冠心病、高血壓、糖尿病、手術後患者也可服用。靈芝孢子粉是靈芝的種子，是靈芝最精華的部分，鐵皮石斛加上靈芝孢子粉一同配伍會進一步擴展適合的人群。