橘子的營養高！可是小心上火喲！

橘子富含維生素C和檸檬酸等營養素，可以食用的部分大約是76%。寶寶不宜餵食過多的橘子，否則容易得胡蘿蔔素血症。懷孕和處於哺乳期的女性也不宜一次進食過多的橘子，因為橘子性溫，吃多了容易上火。那麼橘子的營養有哪些呢！下面就跟著天天營養小編我一起來看看吧！

橘子的營養價值和功效

橘子的營養價值：

1、橘子中富含有著維生素C和檸檬酸，前者具有美容的作用，後者則具有消除疲勞的作用；

2、橘子中內側薄皮含有膳食纖維和果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇；

3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓和擴張心臟的冠狀動脈，因此橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於讓動脈粥樣硬化發生逆轉；

4、在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它可以讓致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，可以讓人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對於細胞核的損傷和保護基因的完好。

橘子的功效與作用

橘子性溫、味甘酸和有生津止咳的作用，用於胃腸燥熱的症狀；有和胃利尿的功效，用於腹部不適和小便不利等症；有潤肺化痰的作用，適用於肺熱咳嗽的症狀。

橘子有著抑制葡萄球菌的作用，可以讓血壓升高、心臟興奮、抑制胃腸和子宮蠕動，還可以降低毛細血管的脆性，減少微血管出血。

橘子可以說全身是寶，肉、皮、絡、核、葉皆可入藥，在日常生活中發揮著重要的作用。

1、橘皮是一味理氣、除燥、利濕、化痰、止咳、健脾、和胃的要藥；刮去白色內層的橘皮表皮稱為是橘紅，具有理肺氣、祛痰、止咳的作用；

2、橘絡，即是橘肉上的白色網狀的絲絡，含有著一定量的維生素P，有著通絡、化痰、理氣和消滯等功效，可以治療胸悶肋痛和肋間神經痛等症；

3、橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣和腰痛等症；

4、橘葉具有疏肝作用，可以治肋痛和乳腺炎初起等症；

5、橘肉☆禁☆具有開胃理氣、止咳潤肺的作用。

橘子的果肉還是輕工業的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果腖、果糖，還可以製成果汁、果酒等飲料。加工過程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容護膚，清潔有茶銹的瓷器，除臭，還能當肥料。

橘子皮的功效與作用

橘子皮，又稱陳皮，是重要藥物之一。把新鮮的橘子皮剪成細條，通風陰乾，三年後可入藥為陳皮(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功效，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等症，還可解魚蟹毒。

採收陳皮時，去其白色內皮後的紅色外皮叫橘紅，去紅色外皮後的白色內皮叫橘白，臨床也專用，二者功效同陳皮，但前者側重燥濕化痰，後者則長於和胃化濕。
橘子皮泡水喝的功效

1、橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣；

2、熬粥時，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用，可以入菜緩解孕吐；

3、燒肉或燒排骨時，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會感到油膩；

4、橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。

忌鮮橘皮泡水喝：果農摘下橘子之後大多用保鮮劑浸泡後再上市。保鮮劑為一種化學製劑，浸泡過的橘子對於果肉沒有影響，但是橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水來洗掉，若用這樣的橘子皮泡水來喝，對身體健康的損害是顯而易見的。

寶寶能吃橘子嗎？

寶寶能吃橘子但是不宜給寶寶餵食過多。這是因為嬰幼兒肝臟功能會不健全的，食用過多橘子時，肝臟不能將體內過多的胡蘿蔔素轉化為維生素A，胡蘿蔔素血症”就會找上門來。橘子含有豐富的胡蘿蔔素，如果每天500克左右橘子連吃上兩個月，可出現胡蘿蔔素血症，輕者就可以表現為皮膚色澤發黃，重者可能還會出現厭食和煩躁等症狀，有時易和肝炎混淆。一旦出現了上述的情況，應立即停止攝入富含胡蘿蔔素的食物，並鼓勵患兒多飲水，必要時應該儘快去醫院診治。

哺乳期能吃橘子嗎？可以。

哺乳期的產婦當然是可以吃橘子的，但是不能一次性吃太多了。如果哺乳期的媽媽在短期內吃了大量的橘子，熱氣會通過乳汁傳給寶寶，會導致寶寶口舌生瘡、咽幹喉痛、大便秘結等上火”的症狀。