益生元？益生菌？只有你還傻傻分不清楚！！
文/彩虹育兒
上一次，我們和大家介紹了“益生菌”。就有朋友搞糊塗啦？他們問彩虹醫生，益生元是益生菌嗎？嘿，當然不是咯。別看她們倆名字很像，可是完全兩種不同的東西呢！
【“益生菌”？“益生元”？誰是誰】
1什麼是“益生菌”
“益生菌”（Probiotics）指的是能夠通過調節腸道菌群改善人類健康的活菌，也可定義為對人體只有益而無害的活菌。它們可直接作為食品添加劑服用，抑制有害菌在腸內的繁殖，促進腸道運動，從而提高腸道機能，改善排便狀況。
2什麼是“益生元”
“益生元”的英文原詞是“Prebiotics”，與益生菌的英文原詞僅一字之差。益生元也可以被翻譯為益生物質或助生劑等。它的學名叫功能性低聚糖，包括低聚果糖、大豆低聚糖等。
益生元是人工從植物中提取的模擬母乳中的低聚糖的碳水化合物，是一大類糖，人體不能利用，只能被選擇性發酵、被人體腸道裡面的細菌分解利用，並改變胃腸道中對宿主健康有益菌群（通常為雙歧桿菌和乳酸桿菌）的組成比例和活性。
↓↓↓↓媽咪也要注意寶貝的衛生健康，減少細菌干擾！
3提高腸道益生菌，益生元上陣來幫忙
提高腸道益生菌的方式有兩種。
·一種比較直接：是給人體補充益生菌
直接給人體補充益生菌——也就是服用各種益生菌產品。但是因為益生菌的存儲條件要求高(需低溫和密封保存)，而且人吃進活菌後，又容易被胃酸和膽汁殺死。最終到達腸道後，還要面對“定植”的問題。由於存在這些問題，所以直接補充益生菌，往往效果不佳。
↓↓↓↓兒童多元複合維生素咀嚼片，益生菌不好直接補充，維生素可以呀！
·一種則觸及根本：是給益生菌提供養料
益生元就是通過為體內益生菌提供養料，直接增殖腸道益生菌。這就避開了直接補充益生菌的種種問題。益生元號稱是益生菌的糧食！對嬰幼兒健康同樣發揮有益的作用。
【你可知益生元的靈魂是低聚糖】
益生元的化學本質是低聚糖（oligosaccharides, OS），但是並非所有低聚糖都具有益生元的特性。僅有不能被人體消化吸收但能被腸道有益菌利用的部分功能性低聚糖符合益生元標準。
功能性低聚糖可以改善脂質代謝、降低血壓、預防齲齒等。其中通過調節腸道菌群促進健康的稱為益生元低聚糖。
1益生元低聚糖的三項標準：
多項體內外試驗已經證實：益生元具有不可消化性，可以在腸道內選擇性發酵。
(1)耐胃酸和水解酶，不被哺乳動物的胃腸道吸收；
(2)由腸道菌群發酵；
(3)選擇性刺激腸道有益菌（通常為雙歧桿菌和乳酸桿菌）的生長或活性。
2益生元低聚糖的生理功能
益生元低聚糖的作用主要是：
(1)維護腸道微生態平衡。
(2)保持正常腸道功能
(3)增強機體免疫力。
(4)促進營養物質吸收。
【怎樣做才能給身體補充益生元】
在服用益生菌的同時，適當搭配服用益生元，即給活的益生菌提供食物，可以使益生菌活性增強，繁殖能力增強，使益生菌在腸道中更好地發揮作用。
那麼，我們去哪裡獲得益生元呢？
1天然益生菌藏在這裡
益生元存在于3萬多種天然植物中，如洋蔥、大蒜等等。人類應當從正常的飲食中攝取益生元，對健康成年人來講，每天應攝取有效劑量 5 -10 克，少於 5 克則為攝入不足。
母乳一直被稱為嬰兒最佳食品，母乳裡面含有多種益生元，它能促進嬰兒自身免疫力的生成，這個功能是通過低聚糖來實現的。
2益生元可以添加到寶寶奶粉裡
因為益生元可以添加到絕大多數食品中，因此國內外知名乳製品廠商紛紛模擬母乳益生元成分，將益生元成功的添加到奶粉中，首先解決了嬰幼兒補充益生元的問題。很多奶粉餵養寶寶的便秘因此獲益，得到了改善。
3比較普遍的幾種益生元低聚糖
目前被研究和應用較多的益生元低聚糖包括如下幾種：
菊粉（inulin）已被證實完全符合益生元標準的低聚糖之一，並得到應用。
↓↓↓↓媽咪們為了寶貝操碎了心，香薰加濕器幫助媽咪安神休息！
低聚半乳糖（galactooligosaccharides, GOS）是另外一種完全符合益生元標準的低聚糖。有人用添加少量GOS配方的奶粉，其健康作用與母乳餵養相當，明顯優於未添加GOS的普通配方奶粉。
低聚果糖（fructooligosaccharides, FOS）常被作為食品添加劑用於改善宿主對於腸道感染的抵抗力。諸多試驗證明FOS確實能影響腸道菌群組成，但是其加強腸道屏障功能、抵抗腸道感染的能力仍需進一步試驗證明。
【總而言之，言而總之】
在食品中添加益生元，可以給腸道益生菌補充“食物”，啟動與增殖人體內的益生菌群，以達到促進微生態平衡，有益兒童健康。總之，益生元和益生菌對人體都有益處，而且它們之間也有相互補充的作用。服用益生菌時最好搭配益生元。
未經提取的食物部分叫膳食纖維，食物中的膳食纖維有給腸道細菌提供營養的作用，因此，正常兒童，只要均衡飲食，合理營養，通常情況下無須額外補充益生元，只需在腸道出現問題、需要服用益生菌時，在醫生指導下合理補充即可。
*來源：彩虹育兒，本文已獲得授權
凡本號注明“來源：XXX（非本號），本文已獲得授權”的所有作品，版權為原作者所有，我方已獲原作者授權，有權轉載使用的其作品，請勿轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。違反上述聲明者，原作者方有權追究其相關法律責任。
*有關版權及相關問題請聯繫旺旺：育兒大小事