美食推薦！幾款藜麥做成的小吃，總有一款適合你

1、藜麥糕

藜麥糕的做法

1.取藜麥70g,淘洗乾淨

2.在沸水中煮15分鐘，撈起備用。圖中就是煮過的藜麥粒

3.另取一鍋，放片糖和水540g,煮沸

4.倒入煮過的藜麥粒，製成藜麥糖漿，並保持微沸的狀態

5.馬蹄粉（荸薺粉）用一個大碗盛好，倒入剩餘的150g水，稍微浸泡10分鐘，這就是生粉漿。將4步中煮沸的藜麥糖漿迅速倒入生粉漿中，邊倒邊攪拌，粉漿會部分凝固

6.將半凝固的粉漿分置於矽膠模中，大火蒸20分鐘，取出待涼脫模即可，吃時可微煎或是拌入煮好的藜麥粒一起吃，味道都很好

菜品特色

這蔾麥糕，是用蔾麥和馬蹄粉混合蒸制而成。很適合老人小孩吃哦。

2、藜麥水果沙拉

 藜麥水果沙拉的做法

藜麥的形狀有些類似於小米，是屬於一種易熟易消化食物，煮熟後，色澤清亮透明，卻有一種獨特的味道，就是那種淡淡的堅果清香或者人參香。 吃到嘴裡，咀嚼時有輕微嘎吱聲音，很是彈牙，口感富有層次而又有天然的清香，加之營養豐富全面，讓人細細品味到了純天然的本來味道，有一種回歸大自然，找回天然健康的心情。

1,藜麥放入碗中，加水浸泡2－3小時

2、火龍果、蘋果、鳳梨、柳丁去皮，切丁

3、鍋中加水，放入藜麥煮熟，藜麥煮後呈透明狀，約煮10－15分鐘

4、將煮好的藜麥瀝幹水分

 5、火龍果、蘋果、鳳梨、柳丁丁放入碗中，倒入煮好的藜麥，淋入優酪乳，一款美味的藜麥水果沙拉就做好啦。

3 、藜麥山藥粥

藜麥山藥粥的做法

1.藜麥提前用水泡三個小時左右，然後和淘洗乾淨的大米加入四大碗水一起下鍋

 2.山藥去皮，切短，用清水泡著，以防被氧化變色

3.粥大火煮開後轉中火煮十五分鐘左右

4.加入山藥，開大火，煮開後，轉小火，熬20－30分鐘

5.最後調入精鹽即可，喜歡顏色豐富的加入一點枸杞幹顏色會變得很漂亮。

以養顏之名給自己來一碗濃稠香滑的粥！愛美的你，是不是開始動手了呢。

4、藜麥蒸肉

藜麥蒸肉的做法

1.準備好原料，藜麥放入碗內，加適量的清水浸泡2小時

2.五花肉洗淨後，用刀切成1釐米的薄片

 3.切好的五花肉片放入料理碗中，加入黃酒、南乳、生抽、海鮮醬

4.把五花肉與調料拌勻，醃制2小時

5.浸包好的藜麥濾去清水，把醃制好的肉片放到藜麥上，使其表面均勻地沾上藜麥

6.取一個深口碗，把沾上藜麥的五花肉放到碗內，和上汽的蒸鍋蒸30分鐘即可