泰國水果的正確打開方式，此乃正宗東南亞風味

泰國是一個土地肥沃、物產豐富的東南亞國家，它除了擁有美麗的風景和獨特的民俗風情外，還盛產水果，品種尤為豐富，所以泰國也有“水果王國”之稱。泰國水果的“怪”是出了名的，看著那些特色水果，總有一種不知從哪兒下口的感覺。關於水果的吃法，似乎泰國也“解鎖”得更多，別具一格的吃法也帶來了獨一無二的泰國風情。今天小編就帶大家看看泰國的那些特產水果，和它們的正確吃法吧。

1.百香果

百香果又名西番蓮，它是泰國特色營養水果，它的外觀顏色呈紅色，內裡是黃色的果肉，百香果的果汁香味濃郁，它的種子吃起來也是香脆美味且營養豐富，類似葵瓜子，此外，百香果還有興奮、強壯的藥用價值。

推薦吃法：直接鮮食，破開百香果，將果肉挖出來直接食用。製成果汁，將百香果破開取果肉，放入榨汁機中，再加入冷開水、蜂蜜和檸檬汁，打勻過濾後，加入碎冰，即可食用。

2.榴槤

榴槤營養豐富，富含多種維生素，被譽為“水果之王”。它的外觀看起來特別不好接近，聞起來也有異味，內裡是黃色的果肉，細細品味起來感覺清涼甜蜜，回味上佳。

推薦吃法：製成榴槤霜淇淋，加入些許牛奶，榴槤味更淡一些，依然很美味。煲榴槤雞湯，榴槤一身是寶，榴槤吃完了，榴槤殼可用來煲鮮美的雞湯，味道鮮美好喝。

3.山竹

山竹是名副其實的綠色水果，它營養豐富，與榴槤齊名，因其產量不高，所以更加珍貴。山竹外觀嬌小可愛，成熟後的顏色呈暗紫色，內裡是多瓣白色果肉，吃起來鮮美可口，分外好吃。

推薦吃法：製成山竹蔬菜沙拉，將山竹破殼，取出果肉切片，再加入其它水果切片和蔬菜，混合在一起後淋上沙拉醬。山竹哈密瓜汁，將山竹和哈密瓜的果肉取出，切成小塊，放進榨汁機裡榨汁。

4.鱷梨

鱷梨也叫牛油果，它的營養價值很高，是一種綠色健康的水果，除了直接食用外，我們經常也會在護膚品的成分中看到它的影子，它的果形和梨一般大小，吃起來有如牛油一樣細膩。

推薦吃法：牛油果配雞蛋，將牛油果的果核去掉，再打一個雞蛋進去，進行煎烤，待兩者味道融入到一起，撒上鹽和胡椒即可。牛油果沙拉，將牛油果去核切塊，淋上沙拉醬即可。

5.菠蘿蜜

菠蘿蜜是一種熱帶水果，也是世界上最重的水果，它含有豐富的營養物質，成熟後的外觀呈黃色，果實肥大軟膩，吃起來清香甜美，香味濃郁。需要注意的是菠蘿蜜不能與蜂蜜同食，否則會引起脹氣。

推薦吃法：巧克力糯米菠蘿蜜飯，將菠蘿蜜果肉切成小塊，加入糯米蒸煮，最後在加入小塊巧克力。榨汁，將菠蘿蜜切成小塊放進榨汁機中，過濾後即可飲用。

6.龍宮果

龍宮果是泰國南部的特產水果，它的外形氣味與龍眼相似，果殼是黃褐色，口感卻更像荔枝，吃起來清香甜美，果核卻是極苦的，龍宮果全身是寶，即使是它的果殼，烘乾後也可用來驅蚊。

推薦吃法：.剝開即食，小心果殼的汁液，它會染黃指甲。

7.木瓜

人們所熟知的木瓜的功效就是豐胸美顏，其實它還有非常好的解酒、祛痰等藥用功效，木瓜果皮乾燥順滑，果肉呈紅棕色，有非常好聞的果香味，吃起來也清香可口。

推薦吃法：木瓜雞腳湯，在燉雞腳的時候，加入小塊木瓜，可以減少輻射傷害。木瓜椰子汁，將木瓜對半切，然後挖乾淨瓤和黑籽，加入椰奶，即可享用。

8.紅毛丹

紅毛丹外觀顏色呈紅色或黃色，果殼上佈滿了緊密而細長的毛須，看起來毛茸茸的，它營養豐富，皮薄肉厚，果肉香甜。食用時一定要注意將與果肉緊密包裹在一起的那層膜去掉。

推薦吃法：紅毛丹薄荷蘇打汁，取出紅毛丹果肉，加入白糖蜂蜜，稍等片刻加入蘇打水、冰塊，最後再加兩片薄荷。紅毛丹玫瑰凍，將紅毛丹果肉和玫瑰花瓣泡在一起，加入白糖，然後將它們均勻倒在冰凍模具中，冷藏後取出冰塊即可。