全國各地人氣美食大搜羅,你都吃過哪幾樣?
我國是有著悠久歷史的四大文明古國之一,遼闊的疆域上遍佈著各具特色的城市部落,每個部落除了擁有自己獨特的服裝特色,語言特色以外,還具有非常獨到的風味小吃,如今中國各地都有著自己的經典小吃,或是自古就有,或是經後人發明而來,無論如何,在中國幾千年的發展過程中,特色小吃的演變更是層出不窮,已經融進當地飲食文化的特色小吃也受到大眾歡迎,今天小編就整理了十款最受人們喜愛的各地小吃,看看你都吃過哪些?
【廣西霸王螺螄粉】
廣西特色小吃螺螄粉,之所以叫螺螄粉,是因為它的湯是由螺螄熬制而成的緣故,湯鮮,酸,辣是它的獨特之處,鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條,加上柳州特有的酸筍,令整碗粉的味道都是微酸中帶辣,辣而不火,香而不膩的獨特風味,讓人聞之流涎,吃之打滾。
【重慶酸辣粉】
來自山城重慶的酸辣粉,經過特殊工藝處理的可以煮也可以泡,美味只需稍等片刻,就能享受到一碗夠酸,夠辣,夠勁道的正宗重慶酸辣粉,還可以根據自己口味,加花生碎,牛肉,香菜哦,味道更好喲!
【北京烤鴨】
首都北京的特色烤鴨非常值得一試哦,它是採用體形豐滿,肌肉細嫩的北京填鴨精心烤制而成,烤出的顏色呈棗紅色,入口外焦裡嫩,香而不膩,加上專用的烤鴨醬,簡直好吃到爆!
【南京鹽水鴨】
地地道道的老南京鹽水鴨,選用新鮮白條鴨,輔之以數十種天然辛香料精製而成的特色美味。看得見的新鮮,抵不住的誘惑,輕輕拿起一塊咬一口,鮮美的肉質,酥嫩可口的感覺絕對令你畢生難忘。
【老媽兔頭】
起源于四川省成都的老媽兔頭,是當地的招牌美食,火辣辣的色澤看起來就讓人垂涎三尺,辣而不燥,鮮而不腥的兔頭,是佐酒,解饞,追奧運的必備零食哦!
【湖南臭豆腐】
湖南臭豆腐又稱臭幹子,是湖南長沙的傳統名吃之一。它是以優質黃豆為原料,進過層層篩選,脫殼等十道工序,採用祖傳秘方精製而成,聞著雖然臭臭的,入口卻是亦臭亦香,口味極佳,吃貨們趕緊來一口!
【朝鮮冷面】
朝鮮冷面,我國吉林延邊朝鮮族的特色小吃,是馳名國內外一種深受人們歡迎的傳統民族食品,精選優質牛骨熬湯,加上獨到的蕎麥面,再搭配富有當地風味的佐料,麵條細卻韌性十足,酸辣適口的湯汁也非常好喝哦!
【武漢熱乾麵】
熱乾麵是湖北武漢的漢族特色小吃,在湖北一帶十分受歡迎,十餘年的乾麵製作工藝做出的乾麵,加之特色芝麻醬,根根纖細的麵條,色澤黃而油潤,入口爽而勁道,濃郁芝麻香溢滿整個口腔,鮮美的滋味讓人欲罷不能!
【內蒙古牛肉幹】
內蒙古牛肉幹,只選內蒙古優質黃牛的後腿肉,脂肪少且肉質緊實鮮美,加上天然配料經過傳統風乾工藝後,入口絲絲彈爽,幹而不柴嚼勁十足又好咬,令人入口就難以忘懷。
【雲南過橋米線】
“過橋米線”是雲南滇南地區特有的食品,別看它毫不起眼的樣子,內容卻大有來頭。湯料是採用大骨,老母雞和雲南宣威火腿長時間熬制而成,加上特有的佐料,主料和用水略燙過的米線,濃郁的香味,熱辣辣的口感就是這麼霸道。