全國各地人氣美食大搜羅，你都吃過哪幾樣？

我國是有著悠久歷史的四大文明古國之一，遼闊的疆域上遍佈著各具特色的城市部落，每個部落除了擁有自己獨特的服裝特色，語言特色以外，還具有非常獨到的風味小吃，如今中國各地都有著自己的經典小吃，或是自古就有，或是經後人發明而來，無論如何，在中國幾千年的發展過程中，特色小吃的演變更是層出不窮，已經融進當地飲食文化的特色小吃也受到大眾歡迎，今天小編就整理了十款最受人們喜愛的各地小吃，看看你都吃過哪些？

【廣西霸王螺螄粉】

廣西特色小吃螺螄粉，之所以叫螺螄粉，是因為它的湯是由螺螄熬制而成的緣故，湯鮮，酸，辣是它的獨特之處，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，加上柳州特有的酸筍，令整碗粉的味道都是微酸中帶辣，辣而不火，香而不膩的獨特風味，讓人聞之流涎，吃之打滾。

【重慶酸辣粉】

來自山城重慶的酸辣粉，經過特殊工藝處理的可以煮也可以泡，美味只需稍等片刻，就能享受到一碗夠酸，夠辣，夠勁道的正宗重慶酸辣粉，還可以根據自己口味，加花生碎，牛肉，香菜哦，味道更好喲！

【北京烤鴨】

首都北京的特色烤鴨非常值得一試哦，它是採用體形豐滿，肌肉細嫩的北京填鴨精心烤制而成，烤出的顏色呈棗紅色，入口外焦裡嫩，香而不膩，加上專用的烤鴨醬，簡直好吃到爆！

【南京鹽水鴨】

地地道道的老南京鹽水鴨，選用新鮮白條鴨，輔之以數十種天然辛香料精製而成的特色美味。看得見的新鮮，抵不住的誘惑，輕輕拿起一塊咬一口，鮮美的肉質，酥嫩可口的感覺絕對令你畢生難忘。

【老媽兔頭】

起源于四川省成都的老媽兔頭，是當地的招牌美食，火辣辣的色澤看起來就讓人垂涎三尺，辣而不燥，鮮而不腥的兔頭，是佐酒，解饞，追奧運的必備零食哦！

【湖南臭豆腐】

湖南臭豆腐又稱臭幹子，是湖南長沙的傳統名吃之一。它是以優質黃豆為原料，進過層層篩選，脫殼等十道工序，採用祖傳秘方精製而成，聞著雖然臭臭的，入口卻是亦臭亦香，口味極佳，吃貨們趕緊來一口！

【朝鮮冷面】

朝鮮冷面，我國吉林延邊朝鮮族的特色小吃，是馳名國內外一種深受人們歡迎的傳統民族食品，精選優質牛骨熬湯，加上獨到的蕎麥面，再搭配富有當地風味的佐料，麵條細卻韌性十足，酸辣適口的湯汁也非常好喝哦！

【武漢熱乾麵】

熱乾麵是湖北武漢的漢族特色小吃，在湖北一帶十分受歡迎，十餘年的乾麵製作工藝做出的乾麵，加之特色芝麻醬，根根纖細的麵條，色澤黃而油潤，入口爽而勁道，濃郁芝麻香溢滿整個口腔，鮮美的滋味讓人欲罷不能！

【內蒙古牛肉幹】

內蒙古牛肉幹，只選內蒙古優質黃牛的後腿肉，脂肪少且肉質緊實鮮美，加上天然配料經過傳統風乾工藝後，入口絲絲彈爽，幹而不柴嚼勁十足又好咬，令人入口就難以忘懷。

【雲南過橋米線】

“過橋米線”是雲南滇南地區特有的食品，別看它毫不起眼的樣子，內容卻大有來頭。湯料是採用大骨，老母雞和雲南宣威火腿長時間熬制而成，加上特有的佐料，主料和用水略燙過的米線，濃郁的香味，熱辣辣的口感就是這麼霸道。