美食奧運，你不知道的巴西！

正值四年奧運，奧運健兒在賽場上叱吒風雲，國內更是十分關注，近來就有朋友問我聽說巴西伙食很差啊，巴西究竟有什麼美食啊？小編我也趕緊是找書腦補了一番，發現巴西真的和四川挺像的，巴西飲食文化以麻辣出名。大多數巴西人都愛吃紅彤彤的辣椒。因為畜牧業發達，巴西人肉也吃的比較多，相應的巴西烤肉也比較出名，巴西是南美第—大國家，在飲食上也是以大米為主食。烤肉”是巴西人最喜歡吃的小吃之—，許多巴西人家裡都有著烤爐，以備宴請賓客或自家PARTY。那麼巴西究竟有哪些美食呢？且聽小編看一看書~

【巴西烤肉】

巴西烤肉在我們聽來或許只是烤肉，其實巴西的烤肉主要有烤牛肉，雞腿，豬肉，香腸甚至鳳梨，梨和蘋果都有，所以巴西烤肉也只是一個籠統的概念，這和咱中國人挺像的，什麼都吃。巴西烤肉的起源還和那些拉風的牛仔關係不小，18世紀末，巴西的牛仔們閒暇時經常用長劍串肉，在篝火上燒烤。沿襲至今，形成了風味獨特的巴西烤肉。巴西烤肉是巴西的國宴，深受南美各國的喜愛。經過五百多年的歷史演變及歷代巴西名廚的傳承和演化，傳到現代，巴西烤肉更加精益求精。如今它已經成為一個民族品牌，一種巴西的傳統文化，不斷地向世界各地傳播巴西烤肉特別表現與注重的是肉的原汁原味，在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。就是這種充滿原始味道的滋味讓烤肉這種烹調方式一路越過地球那頭，飛奔到亞洲中國這頭。近幾年來巴西烤肉在中國的各大都市迅速擴展，席捲了大江南北，深受國人喜愛。

【巴西松子仁】

松子仁屬於一種堅果，是選擇巴西南美產地出產的純天然優質的原料，經過精心挑選、採用傳統的工藝、引進科學的加工技術使之具有特殊的香、松、酥的口味和豐富的營養成份，長期深受消費者的歡迎，是一種高檔的休閒食品。不僅如此，它所含的磷,對腦和神經系統有裨益，並能補五臟、補虛損、白潤皮膚、益智力。巴西松子仁具有很高的營養和藥用價值，它幾乎包括人體必需的多種營養。巴西松子吃起來香、松、酥，十分好吃喲。

【巴西咖啡】

巴西被形象地比喻為咖啡世界的巨人，雖然咖啡具有多種多樣性，但巴西咖啡卻非常適合大眾的口味，巴西咖啡的口感中帶有較低的酸味，配合咖啡淡淡的甘苦味，入口極為滑順細膩，而且又帶有淡淡的青草和芳香，清香略帶苦味，甘滑又順口，餘味能令人舒活暢快。口味溫和而滑潤、酸度低、醇度且適中，有淡淡的甜味。