淘新聞

人的生活,怎麼能離開米這個食物

米是日常不可少的主食,大部分人認為米只是用來充饑,殊不知米也是可以美容養顏的,且不同的米有不同的功效,比如黑米烏髮潤膚、糯米健脾養胃、粳米養陰生津等等,下面就一起來看看。

薏米:保持皮膚光澤細膩

薏米性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經,具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。作為美容食品,它具有可保持皮膚光澤細膩、消除粉刺、雀斑、皮膚粗糙等效果。薏米中的薏苡素可以抑制橫紋肌,是天然的養顏去皺佳品。由於脾胃兩虛而導致顏面多皺、面色晦暗的人,建議用薏米與山藥、大棗、小米一起煮粥喝,或將薏米炒熟後研末沖服。

黑米:烏髮潤膚

黑米為黑稻加工產品,屬於糯米類,是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。營養豐富,食、藥用價值高,除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。用黑米熬制的米粥清香油亮,軟糯適口,營養豐富,具有很好的滋補作用,因此被稱為“補血米”、“長壽米”等;中國民間有“逢黑必補”之說。常食能烏髮潤膚美容,補腦益智,還能補血。

糯米:健脾養胃

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。

粳米:養陰生津

粳米中含有豐富的蛋白質,所含人體必需的氨基酸也比較全面,還含有脂肪、鈣磷、鐵及B族維生素等多種營養成分。

粳米具有養陰生津、除煩止渴、健牌胃、補中氣、固腸止瀉的功效。用粳米煮米粥時,浮在鍋面上的濃稠液體(俗稱米湯、粥油),具有補虛的功效,對於病後產後體弱的人有輔助療效。

糙米:臉粉嫩如桃花

糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E,能提高人體免疫功能,促進血液迴圈。此外,糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素,有利於預防心血管疾病和貧血症。它還保留了大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預防便秘和腸癌。

女性朋友可以常吃糙米粥。用文火慢慢熬,粥熬的越稠越好。粥熬稠後,會有一層厚厚的皮浮在表面。吃掉粥皮,會氣色好,精神旺,臉粉嫩如桃花,白裡透紅。

小米:減輕皺紋

小米因富含維生素B1、B12等,具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效;還具有滋陰養血的功能,使產婦氣血充盈、臉色紅潤,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。