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好茶新吃法,養生新風尚--五穀袋泡茶!

現在全民生活條件日漸提高,不管是堅持減肥的妹子,還是追求增肌減脂的漢子,或是家裡的長輩、孩子都開始提倡吃五穀雜糧養生。

 

吃慣了滿桌的大魚大肉和速食餐,適當吃點五穀既恢復清淡口味也解油膩。


尤其是正值換季之際秋季多吃五穀可謂益處多多。

多吃五穀的好處多:

五穀豆類含有豐富的蛋白質和各種氨基酸、礦物質,對於防癌會有不錯的效果。豐富的膳食纖維促進食物殘渣或毒素在腸道內運行,可以起到通便、排毒的效果。五穀中的維生素E則可説明血液迴圈,加速排毒作用,預防衰老、皮膚乾燥,女性可常食用。


雖然很多人懂得要養生,卻疏於養生。特別是上班族快節奏生活步步緊逼飲食無規律,胡吃海喝。 對於沒有時間和精力的人來說該怎麼辦呢?吃粗糧有什麼講究嗎?怎麼吃才能營養翻倍?來,搬好小板凳,拿出小本子對照下文劃重點。

 


蕎麥--降血糖,清血之選


蕎麥看上去並沒有太大的食欲,但是蕎麥強大的養生功效是不容小覷的。尤其是對於三高的中老年人來說,更是不能少的保健食材。蕎麥中的膳食纖維不僅可以預防腸癌,也起到控制血糖,降低膽固醇,保護心血管的作用。同時,蕎麥中含有大量的維生素B1、B2、膽鹼等營養成分,對於淨化血液、強韌血管很有益。 

選購小貼士:應挑選大小均勻、顆粒飽滿、有光澤的蕎麥

食用講究:脾胃虛寒、消化功能不佳、經常腹瀉的人應少食用蕎麥

懶人食療:十分鐘早餐豆漿——雙麥豆漿

 


材料:蕎麥20g,燕麥20g,黃豆10g

將所有食材洗淨浸泡一晚上,第二天早上即可用豆漿機制作豆漿,既簡單營養,對心血管疾病也有很好的保健作用。

五穀泡茶新趨勢:四川涼山全胚芽黃苦蕎+浙江高山綠茶

 


高營養:富含穀物粗纖維等多種營養

掃垃圾:苦蕎含有蘆丁成分

黑豆--補腎佳,防衰老


 

黑豆有“豆中之王”、“營養之花”的美稱。味甘性平,形狀像腎,有補腎強身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效,特別適合腎虛者食用。黑豆富含大豆異黃銅,能改善皮膚衰老,還能緩解更年期綜合症,另外,黑豆中含有的亞油酸可以有效防止皮膚產生黑斑,能使皮膚變得細嫩有光澤

食用講究:黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、厚樸、龍膽、五參等同食,吃中藥時不要和黑豆一起吃

懶人食療:電腦族的救星——醋泡黑豆


將黑豆放入無油鍋中炒至豆皮迸開,晾涼之後泡入陳醋中,浸泡兩小時就可以吃了。泡過醋的黑豆抗氧化能力最好,可以清熱明目,對慢性疲勞、肩膀酸痛有鋪助療效,適合久坐辦公室的人。

五穀泡茶新趨勢

東北青仁黑豆+安溪黑烏龍茶

 


年輕態:黑豆富含蛋白質、花青素;

更窈窕:黑烏龍茶多酚打造有型人生;

紫米--滋養益氣


紫米有補血米、長壽米之稱,補血益氣、健腎潤肝、收宮滋陰作用,還被稱為“藥穀”。煮熟的紫米晶瑩透亮,糯性強,入口香甜細膩,口感好。紫米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、鐵、鋅、硒、鎂等營養元素,對於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。

選購小貼士:鑒別真假紫米:將紫米外皮全部刮掉,如果裡面是白色的,就是真正的紫米。

食用講究:紫米不容易消化,脾胃不好、消化功能不好的人少吃。

懶人食療:坐月子媽媽催乳食材——花生紫米糊

 


原料:糯米50g,紫米20g,花生仁30g,將材料洗乾淨浸泡一晚,第二天全部放入豆漿機加入打碎即可,紫米性溫,坐月子媽媽多吃紫米可以補充全面營養,提高媽媽的抵抗力,有助於乳汁分泌。

五穀泡茶新趨勢:雲南墨江紫米+印度阿薩姆紅茶

 


補鐵質:紫米含豐富鐵質,紅潤好氣色;

滋養:阿薩姆紅茶富含茶單寧素,呵護健康;

大麥--潤腸胃通便 去油膩

 


大麥富含多種維生素和不飽和脂肪酸、蛋白質等,具體算起來有17種微量元素和19種以上的氨基酸,可謂是最營養保健的雜糧了。大麥中大量的膳食纖維,可以刺激腸胃蠕動,達到通便的作用,並可降低血液中的膽固醇含量,預防動脈硬化、心臟病等疾病。大麥中富含鈣,對兒童的生長發育也十分有利。 

選購小貼士:表面是淡黃色並且有光澤、兩頭尖而中間鼓的形狀,這樣的大麥新鮮、營養含量高。

懶人食療:自製大麥茶


將大麥洗淨晾乾,放入鍋中翻炒至香氣四溢,顏色焦黃即可,炒好的大麥晾涼裝入罐中密封保存,需要時取適量煮水喝既消食解膩,有健脾養胃。

五穀泡茶新趨勢:

秘制陽光大麥+印度阿薩姆紅茶 

 


去油膩:大麥富含穀物粗纖維,日韓模特每日印;

有活力:濃香阿薩姆紅茶富含茶單寧素,一杯活力;

薏仁--祛濕,美容養顏


薏仁性涼,味甘淡,具有利水滲濕、健脾胃、清肺熱、止瀉等作用。李時珍所著《本草綱目》上說:“苡仁健脾,益胃,補肺,清熱,去風,祛濕。增食欲,治冷氣,煎服利水。苡仁根搗汁和酒服,治黃疸有效。”薏米中所含的薏仁脂能分解酵素,達到美容養顏的效果。

選購小貼士:購買時,挑選顆粒完整、大小均勻、少雜質及粉屑(蟲蛀是會出現粉化狀態)為佳。

食用講究:薏仁中所含有的糖類黏性高,吃多了可能妨礙消化,建議適量攝取。

懶人食療:最佳宵夜——薏仁山藥糖水

材料:薏仁60g,山藥60g,蓮子若干、枸杞若干、冰糖,先把薏仁浸泡3小時以上,鍋內放適量水,加入薏仁、山藥塊、蓮子煮開後調小火熬,直至薏仁開了就可加入枸杞和冰糖。淡淡清香的糖水適合做點心、宵夜,也可飽腹。適用于陰虛內熱、乾咳、大便泄瀉、食欲減退等一切脾肺氣虛的病症。

 五穀泡茶新趨勢:紅茶+東北黑豆+薏仁赤豆+枸杞紅棗等

 


神采奕奕:薈萃六中珍穀,增添活力正能量;

光彩照人:臺灣經典配方,喝出迷人氣質;

希望五穀養生之道對你萌有幫助,大家要記得把五穀雜糧納入日常飲食,中別偷懶哦!