誰才是葡萄世界的“淑女美人”？

早聞江湖素有“果香花香，均不如瓊瑤漿”的美譽，瓶蓋一開，荔枝與花香就撲鼻而來，酒體金黃亮澤，是適飲的最佳顏色。圓潤渾厚的口感，淡淡的果甜帶出白葡萄應有的酸，勘稱葡萄酒世界中的“淑女美人”，她和自己的名字一樣再適合妹子不過了！對於廣大單身青年朋友來說，真可謂是“瓊瑤漿在手，何愁找不到女朋友？”。而對於中老年人，更是展現出曾有的年輕回味，讓您重享青春年華。下面我們來看看關於她的介紹。

“瓊瑤漿”這個極具中國古典韻味的名字令多少中國人沉迷已不得而知，但是說到瓊瑤漿葡萄酒的荔枝味那肯定是每一位接觸過她的葡萄酒愛好者都再熟悉不過的了。本文將為您全面介紹這種濃香型葡萄。

瓊瑤漿（Gewurztraminer）原產於德國，在德國擁有獨具一格的風格特色，也是最受盛名葡萄品種之一，用她來釀造的葡萄酒早已遠近聞名，同時通過晚收釀造出的冰酒也是不負盛譽，正如下方我公司的德國瓊瑤漿晚收冰魄冰白葡萄酒，喝後更是讓人沉醉其中。不過在幾百年的進化過程，她已經非常適應阿爾卑斯山周邊的涼爽氣候。目前，在歐洲地區，瓊瑤漿的足跡遍佈義大利、匈牙利、羅馬尼亞、法國和斯洛伐克等低。該品種表皮粉紅，與法國阿爾薩斯（Alsace）的另一種貴族品種灰皮諾（Pinot Gris/Grigio）有幾分相似。

瓊瑤漿葡萄酒是一種芳香型葡萄酒，其香氣濃郁迷人，具有荔枝、玫瑰、蜂蜜、薑、熏香、甜胡椒、肉桂、煙熏味等複雜而甜美的香氣。中低等酸度，即適合於高級專業人士，有適合於普通大眾消費者飲用。令很多葡萄酒愛好者都愛不釋手。那麼，選擇瓊瑤漿葡萄酒的四大理由是什麼呢？

1、瓊瑤漿貴為18大貴族葡萄品種之一，也是阿爾薩斯四大貴族品種（瓊瑤漿、雷司令、麝香、白皮諾）之一；

2、瓊瑤漿葡萄酒質優價廉，性價比很高；

3、瓊瑤漿葡萄酒非常適合搭配印度料理和中東料理；

4、瓊瑤漿的種植面積小，全球僅存20000英畝，是較為稀缺的珍貴葡萄。主要在法國阿爾薩斯、美國、義大利、澳大利亞、紐西蘭、德國和匈牙利。

下面咱們來瞧瞧瓊瑤漿葡萄酒的風格特點，不管是就葡萄而言還是就葡萄酒的風味而言，瓊瑤漿都與莫斯卡托（Moscato）有幾分相，比如以下這款來自于智利孔雀酒莊的莫斯卡托孔雀夫人甜白，他們都擁有較高的酒精度，酸度較低，但香氣十分地濃郁。作為一種芳香型葡萄酒，瓊瑤漿以其迷人的荔枝味最為著名，其次就是玫瑰花香味，以致於在很多盲品中，荔枝味都成為了辨別瓊瑤漿的一項指標。當然，除了荔枝味，高品質的瓊瑤漿葡萄酒還會伴有西柚味、玫瑰花香味、薑味以及熏香味等。

並不是所有的瓊瑤漿葡萄酒都是甜型的。但由於瓊瑤漿是一種芳香型葡萄，因此其本身就會口感甜美怡人。一般來說， 瓊瑤漿葡萄酒的剩餘糖分在1-2克左右，但是由於其高香、高酒精度、低酸，因此在口感上來說，許多瓊瑤漿都會比其實際上顯得更甜。

瓊瑤漿葡萄酒的最適宜侍酒溫度是6℃左右。瓊瑤漿葡萄酒最適合搭配一些異域風味美食，如大量使用堅果、乾果來搭配烤肉的中東料理、摩洛哥料理等。另外，配餐時也要可以考慮到香味對等原則，即用具有花香味和薑味美食搭配瓊瑤漿葡萄酒。

好啦，對於瓊瑤漿咱們就分享到此，接觸過她的人咱就不說了，還沒接觸過的朋友希望今後能有機會體驗她的風格特色，一展葡萄酒獨特風采。