家居 | 日本隨筆作家柳澤小実先生的廚房

隨筆作家柳澤小実先生家中訪問

這次的訪問我們到隨筆作家柳澤小実(柳さわこ只)先生的家中。

過去我們曾經多次為你介紹柳澤先生，這次是搬家後，我們再次來拜訪柳澤先生，讓我們來看看現在室內會變成什麼樣子還是沒有任何變化，我們懷揣著興奮的心情來到了這裡。

第一話：

首先我們先把廚房的最新消息為您奉上

展現出收納能力的很強的一面，廚房的架子。

無印良品的單元隔板，幾年前購入的

在廚房裡，我們首先映入眼簾的是放在左手邊的架子，烹調使用的瑣碎工具和裝調料的瓶瓶罐罐整齊的排列著。柳澤先生家的廚房裡面有什麼工具材料，可以清晰的在架子上看到。左手邊的茶具和一些能放很久的食材的收納。

在架子的最上面，茶具整齊的擺放著。柳澤先生本身就很喜歡茶， 又因為今年在臺灣，先生的書籍發行狀況很好，所以柳澤先生的茶具逐漸增多。左側的籃子裡面是一些茶葉，右邊的籃子是跟茶具搭配的編織物。

籃子裡是臺灣購買的中國茶和紅茶。

籃子中的編織物也是在臺灣購買。第二層，映入眼簾的就是用了一半的食材與各種鍋具的放置。

黑色的鍋、青色的鍋：花生和米放在玻璃的容器裡面。

原本裝葡萄酒的盒子，現在用來裝義大利面與一些乾貨。然後最下面一層是自製的梅酒排成一排。柳澤小姐：“今年的酒都是密封瓶和梅子酒瓶，直接保存的，以前的酒量很少，所以是設計自己喜歡的酒瓶子，不過今年有換成普通瓶子。”

原本裝葡萄酒的盒子，現在用來裝義大利面與一些乾貨。然後最下面一層是自製的梅酒排成一排。柳澤小姐：“今年的酒都是密封瓶和梅子酒瓶，直接保存的，以前的酒量很少，所以是設計自己喜歡的酒瓶子，不過今年有換成普通瓶子。”

大小包裝參差不齊的調味料，擺放的讓人看著什麼整齊。

小巧的玻璃碗：DURALEX的產品。可以很方便讓一些調料調和在一起。第二層放了好多盛菜的盤子和一些橢圓形的盤子還有烤箱用的烤麵包的餓烤盤。柳澤小姐：“做好的飯菜就要很麻利的放在容器內，可是放在廚具櫃中會顯得很擁擠，可是放在廚房就不一樣了”。

柳澤先生很喜歡她的廚房擺放。

柳澤先生很喜歡她的廚房擺放。

銅水壺：玉川堂的水壺

茶杯（左）：伊藤聰信先生的作品。（左中）：あめつち作工房。（右中，右）：吉村和美女士的作品。黑色的茶壺：山田隆太郎先生作品。綠色的茶壺：作家不明，岡山縣的容器店購買。柳澤先生在家工作的時候，一天會沏很多次茶，所以水壺和茶杯是在廚房放置，銅水壺也是最喜歡使用的工具。柳澤小姐：“這個水壺燒水，哈的味道特別的好，我會好好的維護保養這個要用一輩子的水壺。”最喜歡的沾板和籃子。

小切割板（面）：錳銅德工坊

沾板和籃子，是在旅行時不知不覺就會買的東西之一。材料和製作手法不同的籃子，在冰箱上重疊收納。

上：每次淘米的時候使用的（日本），下兩個：杜松木的籃子（瑞典）讓心平靜下來，可愛的日用品。

磁鐵的冰箱貼：在旅途中購買。在廚房的四處都放著，能讓你目光停下來的迷人的日用品。動物和角色們可愛的表情，很難讓人說出不可愛。不銹鋼和玻璃的東西，簡單的料理器材工具豐富的廚房，突然讓我的內心平靜了下來。

Mumin的計時器：網路商店（日本）購買

廚房裡面的表：JUNGHANS

這次給大家帶來的是隨筆作家柳澤小実先生的廚房介紹。能方便的進行各種料理，排放著自己喜歡的可愛的小物件，柳澤先生的廚房就是兩者兼備，小編也很想有一個這樣的廚房啊～下次是會介紹柳澤先生的客廳和餐廳的樣子，敬請期待。