你竟然不知道!護肝應該吃這些調理肝臟的食物

愛喝酒常熬夜等會導致肝損傷，那麼肝損傷吃什麼好呢？調理肝臟的食物有哪些呢？不少食物有養肝護肝的功效，對肝損傷患者很有益。具體肝損傷吃什麼好？下面小編向您介紹11種食物。
肝損傷指的是肝臟受到外界因素的入侵，從而引起肝臟的受損。肝損傷的常見病因是飲酒過多、熬夜過勞、環境污染、酒精肝以及脂肪肝等。調理肝臟的食物你知道嗎？肝損傷患者首先要戒煙戒酒。
除此之外還要從以下幾個方面入手：以清淡營養、易消化的食物為主，切勿食用油膩辛辣的食品，應以少食多餐為主，不要食用生冷和甜膩的食品。以高蛋白、高纖維、低脂肪的食物為主，不吃或少吃動物性脂肪以及甜食（包括含糖飲料），多吃水果蔬菜和豆製品，補充微生態活菌、礦物質和維生素等。若出現精神障礙或神識不清者，應嚴格控制肉食，供應新鮮流質食物。
調理肝臟的食物1 、牛奶
目前醫學界對肝病的治療並沒有特效藥，唯有優良的蛋白質能排除肝內的有害脂肪，並能使肝細胞重生。因此肝病患者每日應喝兩杯牛奶，可達到緩解病情的目的。牛奶易於消化，因為牛奶中的蛋白質是全蛋白，它的消化率高達98%，乳脂肪是高品質的脂肪，消化率則在95%以上。
調理肝臟的食物2 、火龍果
火龍果除了含豐富的白蛋白以外，還有一種更特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮和紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基以及抗衰老的作用，還能提高對肝細胞的修復作用。
調理肝臟的食物3、葡萄
葡萄所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，它具有很強的抗氧化活性，可以有效調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。
調理肝臟的食物4 、雞蛋
雞蛋含有的卵黃素、卵磷脂和膽鹼，對神經系統和身體發育都有利，可益智健腦、改善記憶力以及促進肝細胞再生。雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化而言，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。每天吃兩個雞蛋，營養就足夠了。
調理肝臟的食物5 、胡蘿蔔
長期熬夜、喝酒以及超時工作或服用大量藥物的人，都會加重自身的肝臟負擔，而維生素A本來就是肝臟中重要的營養素，可幫助肝臟細胞的修復。胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟和小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%會變成維生素A，起到補肝明目的作用。
調理肝臟的食物6 、番茄
番茄有清肝降火的作用。同時番茄最出名的抗氧化成分就是茄紅素，它能保護細胞不受傷害，也能修補已經受損的細胞，從而具有防癌與抗癌的功效。番茄中的 胡蘿蔔素和 胡蘿蔔素能提升免疫力，防止視力退化與視網膜氧化。維生素C和E，則可防止自由基破壞細胞，預防心臟病，還能幫助減緩老化。
調理肝臟的食物7 、紅棗
紅棗是一種富含營養的食物，還有很不錯的美容功效。它是家常養肝佳品，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒以及緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟和增強人體免疫力。
調理肝臟的食物8、百合
人體的運行就像一部機器，在特定的溫度和濕度下才能正常工作。百合具有退濕熱的功效，可以調節肝臟外部環境，讓肝臟工作更有效率，從而達到預防肝病的目的。百合也可以直接泡水喝。除了退濕熱，它最“拿手”的本領就是潤肺止咳，碾成粉沖泡、洗淨搗汁或外塗等用法都可收到很好的效果。
調理肝臟的食物9 、枸杞
肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞中的有機鍺等物質能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，從而促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞。枸杞性平味甘，具有養肝補腎、益精養血、明目以及潤肺止咳的作用，適用于肝損傷患者的治療。
調理肝臟的食物10、五味子
五味子是很好的天然護肝食材，具有消炎作用。它能阻止肝臟細胞損傷，啟動合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復，還能增強去氧核醣核酸（DNA）合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性，從而促使受損的肝細胞再生。
調理肝臟的食物11、芝麻
芝麻是護肝的很好選擇，多數人以為芝麻主要就是讓頭髮變黑，其實已有研究發現，芝麻所含的芝麻素可以降低肝指數，並有解酒以及強壯身體免疫系統的功效。
結束語：這麼多調理肝臟的食物，你以前是否都吃過呢？肝臟可是我們人體中重要的器官。保護肝臟吃起來吧。