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綠茶的養生功效

綠茶是未經發酵的茶葉。綠茶在中國有成千上百個品種,主要品種有龍井茶,旗槍,珠茶,碧螺春,大方,南京雨花茶,都勻毛尖,安化松針,廬山雲霧,眉茶,淩雲白毫,六安瓜片,松蘿茶,黃山毛峰,恩施玉露等。
飲用綠茶是一種精神上的享受,是一種審美且具有藝術性的行為,是一種時尚的養生之法。概括來說,綠茶有以下功效:

1,降脂減肥。 現代醫學表明綠茶中含有氨基酸類物質,酚類衍生物,芳香類物質,維生素類物質,這些物質綜合作用,尤其是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用,可以促進脂肪氧化,降低血液中的血脂以及膽固醇,因而對於女性朋友來說,常飲用綠茶可以幫助消化,降脂減肥。

2,防止心腦血管疾病。 綠茶中的茶多酚能溶解脂肪,而維生素C可促進膽固醇排除體外。而且,綠茶本身含有茶甘寧,這種物質可以提高血管的韌性,經常飲用血管不易破裂。
3,延緩衰老。 在人體新陳代謝過程中,會產生大量自由基,也會使體內細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,消除自由基。
4,防止口臭。 綠茶中所含有的兒茶素能夠有效抑制生齲齒,減少牙菌斑以及牙周炎的發生。另外,綠茶中的單寧酸具有殺菌作用,能可以防止食物渣屑繁殖細菌。
5,改善消化不良。 比如由細菌引起的急性腹瀉,可喝一點綠茶減輕症狀。
6,預防癌症。 科學研究表明,綠茶中的有機抗癌物質主要為茶鹼,茶多酚,維生素C和維生素E;茶葉中的無機抗癌元素主要為硒,鉬,錳,鍺等。尤其是咖啡鹼和茶多酚,兩者所產生的綜合作用,除了具有提神,養神的作用,還具有提高人體免疫能力和預防癌症的作用。