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夏天食欲不振,來碗開胃爽口的辣牛肉湯吧!

今天喝湯,非常辣的辣牛肉湯。就喜歡三伏天裡喝又熱又辣,開胃爽口又不油膩的湯。雖然喝的時候感覺整個人在燃燒,但喝完後出一身大汗感覺超級過癮噠~

原料:牛腱子250g,白蘿蔔250g,豆芽100g,洋蔥半個,薑一小塊,蒜頭3瓣,紅辣椒一個,蔥,韓式辣椒醬2大勺,韓式辣椒粉1大勺,香油一大勺,生抽2大勺,鹽,糖

Tips:

1. 牛肉可以選用牛腱子或是牛後臀的瘦肉,不要用牛腩或牛小排之類脂肪含量很高的部位

2. 可以隨意加你喜歡的配菜,香菇,杏鮑菇,豆腐,粉條等都很合適