千萬別做！忽視小細節，寶寶食物中毒！

食物中毒是我國兒童意外傷害死亡的重要原因之一。由於0-6歲兒童識別 能力較差，其食物中毒多見於誤吃、誤服有毒有害食物，加上0-6歲兒童語言表達能力較差，往往中毒時間較長、出現嚴重症狀和體征才被家長發現，由於事發突然，若處理不當，將會嚴重損害孩子健康，甚至危及生命。

食 物中毒最常見的症狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。若上吐下瀉的話易出現脫水症狀，嚴重可致休克。當發現寶寶在食入某一種食物後突發以上一種 或者幾種症狀時需警惕是否有食物中毒的問題。作為家長，應保持冷靜，在不確定是否食物中毒之前立即到最近的醫院就醫或撥打120呼救。

1、立即停止食用任何可疑食物。

2、保留可疑食物樣本。如果有嘔吐或腹瀉，應保留好嘔吐物和排泄物，以便醫生及時準確查找原因，對症處理。

3、 如果在等待救護車，可採取一些自救措施，如催吐。如症狀不嚴重，可多飲溫開水或稀鹽水，然後用手指或筷子刺激孩子的舌根部、咽後壁催吐。若年齡較小不配 合，神志不清或誤食腐蝕性食物的情況，則禁止催吐。如果發覺有休克症狀（如手足發涼、面色發青、血壓下降等），應立即平臥，雙下肢儘量抬高，等待急救醫生 處理。

那麼，我們該如何預防食物中毒呢？

1、養成好習慣

從小培養寶寶良好的個人衛生習慣，飯前便後勤洗手、不喝生水。

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2、給寶寶選購輔食時應選擇安全和新鮮的食物

購買食品時，不要只看外表，要學會注意查看其食品標籤，如生產日期、保質期、生產許可證等。

最好選擇大牌認證的，不管是國內還是國外，品質都要放在第一位。

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3、 低溫冷藏食物，不吃存放過久或腐敗變質的食物

新鮮的飯菜營養豐富，剩飯菜在營養價值上已是大打折扣，若還想吃這些剩飯菜則需低溫冷藏保存，在食用前還要徹底加熱，以免引起食物中毒。因此，建議在平日裡寶寶吃的飯菜儘量現做現吃為好。

4、不吃來源不明的食品

對於一些來歷不明或不瞭解食用禁忌的食物（如野生蘑菇、野菜、發芽馬鈴薯、河豚魚等），最好不要貿然給寶寶吃，以免引起食物中毒而追悔莫急。

媽媽還可以自己在家做一些輔食給寶寶吃，現在的機器都很方便，做果泥，研磨，料理都可以親自動手。

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5、食具、容器和工具等要消毒

食物加工過程中生熟要分開，避免生熟交叉污染。寶寶的碗勺最好能單獨一套，不要和大人共用，容易細菌傳染，畢竟寶寶的抵抗力尚未發育完善，抵抗力不如大人。

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6、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵禦細菌的侵襲。若寶寶還小，可以輔助寶寶做一些小互動。