冬季美味滋補，暖暖的人參雞湯~

人參是我國傳統中藥材中著名的一種植物,是很多人都非常喜愛的養生佳品，人參的食用方法很多，下面介紹一款適合冬季滋補的美味湯飲。

養身好喝的人參雞湯，方便簡單又營養！

準備食材：人參1支，紅棗3顆，枸杞若干，洗淨備用；

薑切片；

雞肉切塊清洗，放鍋裡煮熟撈出，瀝幹水份備用。

做法簡單：準備好食材後，大火煮沸轉小火慢燉，1小時。

科普小課堂：

人參為多年生草本植物，喜陰涼，通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。生長於北緯33度-48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。

人參的吃法大全：

A：煎湯飲用，將人參切成藥片，洗淨放入砂罐中，加入清水(以高出參片2釐米為准)浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，即可取汁飲用。

B：細嚼噙化，每次用人參片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。

C：隔水燉服，將參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。

D：浸酒飲服，取整枝人參10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天將容器振搖一次，兩周後即可服用。 每次10毫升左右。

E：泡茶飲服，取人參片5-8片，置於杯中，沖入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服。

F：研末沖服，將人參研成粉末，裝入膠囊服用，每次1.5-2克，或用開水送服。