你確定你喝的是蘋果醋?
如今的社會雖然在不斷的改變,但是吃吃喝喝總是不變的,人們為了吃到喝到更美味的食物,一種食材會有千萬種口味。例如蘋果,直接吃,榨汁,也會製作成風味獨特的蘋果醋。 蘋果醋清爽可口,開胃,調節腸道,物美價廉,受大眾極其喜愛,但是你確定你喝的是蘋果醋嗎?
一、此“醋"非彼醋
蘋果醋不是調味品醋,而是以蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。
二、有啥營養
1.調節腸道 豐富的果膠進入腸道,不但可刺激腸道蠕動,還可在腸道中發酵產生有利於細菌生長繁殖所需的糧食;
2.增加食欲 醋酸可以促進胃液分泌,增進食欲;
3.抗疲勞 蘋果酸可直接參與人體代謝,被人體直接吸收,實現短時間內向肌體提供能量,消除疲勞。
三、辨別真假蘋果醋,只需五招
1.看外觀:金黃透亮,搖晃起泡且泡不易碎;
2.看包裝:包裝乾淨明亮;有注明生產日期和出廠地:
3.看懸浮物:有一定的懸浮物,但顆粒不會太大;
4.口感: 潤滑、細膩:二嘗;
5.口味 :酸甜適宜,無苦澀雜味。
蘋果醋雖好,但挑選時關鍵,以上幾點,你學會了嗎?