淘新聞

關於南瓜,你瞭解多少?

南瓜是一種常見的蔬菜,無論是做飯還是平時製作各種麵食,點心,都少不了南瓜,日常我們所吃的南瓜,都是去籽去皮,只吃南瓜的瓤,但是我們今天所說的南瓜,主要是說平日裡被我們捨棄掉的南瓜籽,其實南瓜中最富有營養價值的就是南瓜籽。


南瓜籽油又叫白瓜子油,南瓜子油。南瓜籽油的生產方法有壓榨和浸出兩種,以壓榨法生產的品質好,而且比較安全,無化學溶劑殘留。南瓜籽油是以優質南瓜籽果仁為原料,以傳統壓榨工藝精製而成,充分保留南瓜籽仁的營養精華,呈現獨特的天然玫瑰紅色,是有突出男性保健作用的健康營養油。

南瓜籽油的營養價值與橄欖油不相上下,但南瓜籽油的膽固醇含量卻比橄欖油低得多,因而深受歐美人的青睞。同時,南瓜籽油有預防前列腺癌,增強男性性功能作用,由此歐美市場南瓜籽油的價格比橄欖油高。

 


前列腺病變主要由於前列腺內含鋅量減少所致,南瓜籽油中含有豐富的鋅,可補充人體不足,預防前列腺病變。南瓜籽油中還含有一種獨特的固醇,這種固醇可以有效地幫助腫大及衰弱的前列腺恢復,保護前列腺。

南瓜籽的烹飪和藥用價值可以追溯到數百年前。例如,早期的北美人就用它治療腎臟疾病和消除腸道寄生蟲。很多偏方療法也包含這種油。在最近幾年,一些研究還發現了南瓜子的更多醫療作用,但發現的副作用很少。

南瓜籽油含有豐富的不飽和脂肪酸,如亞麻酸、亞油酸等。此外,南瓜籽油還含有植物甾醇、氨基酸、維生素、礦物質等多種生物活性物質,尤其是鋅、鎂、鈣、磷含量極高。南瓜籽油中還含有可稱為男性荷爾蒙的活性生物觸媒劑成分,能夠消除前列腺的初期腫脹,對泌尿系及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

 

作用:

對男性前列腺疾病具有預防和保健作用。

降低膽固醇,對心、腦血管疾病具有預防和保健作用。

降低血糖,對糖尿病具有預防和保健作用。

對百日咳、產後缺乳、內痔、貧血、產後手足腫等具有特殊的效果。