紅參怎麼吃，紅參有哪些吃法以及注意事項

紅參是人參經過一系列炮製後而成的熟製品。紅參有著很多的功效和作用，是一種上佳的養生保健品。那麼有很多人不知道紅參應當怎麼吃，在食用紅參的時候不知道應當注意哪些，下面就讓小玉給大家介紹一下吧。

紅參是一種上佳的保健藥材且有著極高的藥用價值。

紅參的吃法

紅參的吃法有很多種，紅參可以直接放在嘴裡嚼著吃，也可以泡茶、煮粥等。

嚼著吃：將整棵紅參用刀切成小薄片，然後一次吃上兩三片，吃的時候一定不能狼吞虎嚥，嘴好是慢慢嚼，嘴裡有了唾液最好了。嚼食法對病後體虛，容易疲倦的人來說，有一定的幫助。嚼食法口感可能不太好。

泡茶：同樣是將紅參切成小片，然後就想泡茶一樣，用開水沖泡，然後當做茶葉喝下去就行。

煮粥：將紅參和大米、糯米等一起放在鍋裡，熬成粥，並一起吃下去，能起到滋補身體的功效。

蒸著吃：就想蒸饅頭一樣，把紅參放在鍋裡蒸上半個小時左右，然後直接吃，就可以了。

燉著吃：燉著吃紅參，就像調料一樣用，可以和豬肉、雞鴨魚等一起燉煮，不僅能蓋掉腥味，而且還能充分將紅參的營養物質熬出來，吃了能強身健體。

紅參還能磨成粉：將紅參研磨稱粉，每天加水咽服下去，但不要超過2克。

羊腎紅參粥：羊腎半隻，紅參1克，大米50克，調料少許，熬煮1個小時左右即食。能夠改善虛弱無力、畏寒怕冷、腰膝酸軟等症狀。

紅參的吃法除了以上幾種外，還可以泡酒喝。

紅參進補不宜過多

在這裡提醒大眾因為紅參是一種中藥，需要在專業人士的指導下選用，並注意用量的控制，不能太多。

紅參的其他禁忌

特別是患有腦出血、心臟病、高血壓等疾病的人，要慎用。年齡較小的孩子最好也不要吃。吃紅參的時候不要選擇睡前，因為可能會引起人的興奮，導致失眠。兩外紅參不能和冬瓜、香蕉、芥菜等一起吃，以防出現身體不適。

進補前要辨識體質

老中醫提醒，吃紅參還要注意以下幾點

A、不適合吃紅參的人包括：陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發紅者、發熱者。否則會加重症狀，出現頭昏頭痛，血壓上升等。紅參也不適宜生長發育期的青少年，會導致早熟。

B、心臟病和高血壓患者在服用前，要在醫師的指導下服用。

C、紅參不宜與寒涼的食物同用，如蘿蔔、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。

D、服用紅參的時間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會因興奮影響睡眠。

總結：通過上面的介紹，想必大家都瞭解到了紅參的的吃法有哪些了吧。同時在食用的時候需要注意到紅參的相關的宜忌事項，而且進補不宜過多，保證身體的營養均衡是至關重要的。希望小玉的介紹對大家有所幫助。