這些美食讓歪果仁聞風喪膽

一些雞爪、豬血、豬肝等讓外國人崩潰的動物器官類中國美食，其實在小編看來也覺得是那些歪果仁無福享受罷了，那麼這期小編就介紹一下剩下的被歪果仁避而遠之的中國美食吧！一起來看看有哪些讓外國人"聞風喪膽"的吧

【蝦皮、海米等海鮮】

據說外國人從來不吃這種小小的蝦仁海鮮類，他們連小龍蝦都不吃！外國不吃小龍蝦或者小蝦 他們認為：這東西不是蝦,而是一種小蟲子，並且體內重金屬超標，所以不能吃。最著名的例子就是小龍蝦了，小龍蝦的環境適應能力確實很強，能夠在污染嚴重的地方存活下來。但是小龍蝦有一個很神奇的技能，它能把攝入的重金屬大部分被轉移到外殼，隨著不斷生長和脫殼，這些重金屬毒素被移出體外。有些研究資料表明，除了外殼，小龍蝦體內的重金屬大多集中在鰓和內臟中。鰓和內臟主要集中在頭部，所以吃貨們想吃蝦，小龍蝦還是要少吃，還不如吃點蝦米海米等海鮮，用來煮粥都是極好的。

【皮蛋】

皮蛋的上榜似乎是不不可少的，關鍵在於那些老外是生吃、生吃啊，小編吃皮蛋大多是用醋、香油加大蒜調拌當作一道小菜吃，在聚會過年都是必不可少的一道佳品，但是外國沒有這些調料啊，看著他們生吃就覺得難過。其實皮蛋，最早源起于湖南益陽，製作方法是用輕堿的化學物混合石灰泥和米糠包裹在鴨蛋外面醃制而成，又臭又香，還是好喝美白的皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐和三色蛋的原材料。但是，這些老外和皮蛋的梁子據說早在一百年前就結下了，當時外國人剛來到到中國不知皮蛋為何物，認為一定儲存了很長時間才使得蛋變黑，所以英語稱為“百年蛋”或“千年蛋”。另外因為烏龜壽命很長，許多沒有接觸過中國人的人滑稽地認為中國人吃一種一千年的烏龜蛋。最近外國網站頻繁的選出世上七大噁心食物，其中皮蛋高居榜首。美國網友試吃了在德州超市買的皮蛋之後還評論說像是”魔鬼的蛋一樣“。

【麻辣兔頭】

麻辣兔頭絕對是兔子最好吃的部位，但是外國人口味就不乍的，譬如知名段子手“北美崔哥”還表示，“我喜歡吃兔子肉，可不能忍受吃兔子頭，因為怕無意中和它對上眼，這麼說吧，所有帶眼睛並且能用眼睛看我的動物，我都不吃。”所以，雞頭、鴨頭、魚頭等一些讓中國人欲罷不能的重口味，是大多外國人絕對不敢吃的。據說麻辣兔頭的歷史也不是很久。應該是在二十世紀八十年代，成都興起吃兔子，但是剩餘的大量骨頭沒人吃，肉少的兔頭就成了兔子身上的雞肋，於是，不曉得哪個吃貨的就祭出川菜中的各大辛香神器，加入兔頭或鹵或炒，從此造就了美食界的一大神話，而且當地吃兔頭專門的叫法為"啃"，如果那些外國人聽到"啃兔兒腦殼"這樣的說法不知道怎麼想。