為什麼青蟹會那麼貴？

自從上周樓主分享了青蟹該怎麼挑，如何去吃之後，很多買家紛紛旺旺諮詢，但是樓主也總結了一點就算大家不太明白三門青蟹為什麼會那麼貴？普通螃蟹十幾元一斤為什麼青蟹需要到八九十一斤，甚至更貴呢？今天樓主就來說明下青蟹貴，它貴的點在哪兒？請聽樓主一一來道來。慣例，美食圖鎮樓

三門青蟹為高蛋白低脂肪食品含有豐富的蛋白質，微量元素等18種氨基酸。對身體有很好的滋補作用。除可食用價值之外，還有極高的藥用價值，肉和內臟可以治療疥癬、皮炎、漆瘡、濕熱、產後血閉，長期食用具有利水消腫，祛斑美容，滋陰壯陽之功效亦為優良美容保健之美食。

三門青蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、可治療跌打損傷、傷筋骨折、過敏性皮炎。除此之外，三門青蟹對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂以及各種癌症有較好的療效。當然了三門青蟹有高膽固醇、高嘌呤、痛風患者食用時應該自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。

三門青蟹不但為食中佳餚，作為藥用也有奇功。<本草拾遺>說：“其功不獨散，而能和血也”醫學認為青蟹性寒味鹹，蟹肉有清熱、散血結、續斷傷、理經脈和滋陰等功效；其殼可清熱解毒、破淤青積止痛。

最後說下青蟹買來後怎麼安置：三門青蟹保濕露空保活時間長,便於長途運輸。活蟹應置於陰涼濕潤處，但必須透氣，切記放在冰箱內，每天可用18%鹽水浸泡5分鐘，在最適當的溫度和水中可活5-10天，一般可活3-5天。

好了說了那麼多我相信各位親們也應該明白三門青蟹貴在何處了吧，所謂一分價錢一分貨，想要嘗一嘗鮮的親們趕快戳我————戳我