婆婆經常說：寶寶不吃鹽會沒勁！放鹽？不放鹽？

文/王曉純（北京新世紀兒童醫院臨床營養師）

寶寶開始添加輔食後，該不該吃鹽就成了寶媽們一直糾結的問題，放鹽？不放鹽？放多少？婆婆經常會說：寶寶不吃鹽會沒勁，走路不穩；媽媽說：吃鹽會對寶寶造成代謝負擔。寶寶VS鹽，到底如何吃呢？寶寶多大吃多少鹽呢？

【1歲以內的寶寶】

1歲以內的寶寶可以從母乳、配方奶，以及輔食中得到足夠的鈉滿足攝入需要，不需要額外添加任何鹽或含鹽調味品。有的家長覺得食物沒味道或肉有腥味不好吃，寶寶不吃輔食是不是因為味道不好，應該加些調味品？其實寶寶的味覺非常敏感，與成人不同。1歲以內是不建議加調味品的，沒有嘗過味道的寶寶，就喜歡天然的原味，沒味的食物也能吃得津津有味。

【1-3歲的寶寶】

1-3歲的寶寶，鹽最大攝入量不能超過2克，適當的添加時機需要家長根據寶寶的發育情況判斷。1歲多的寶寶，如果生長良好，輔食種類豐富，不必著急添加鹽。當然也不能一直不加鹽，如果寶寶運動後或大量出汗後，補充流失的鈉是非常必要的。有的寶寶快3歲了，家長說輔食中從來沒添加過鹽或調味品，也不敢給寶寶加調味品。家長可以不用過於擔心寶寶不適應味道的問題。因為如果寶寶已經吃過嬰兒小餅乾、小麵包等其他食物，其實已經嘗到鹽的味道，對鹹味並不陌生了，身體也可以適應少量鹽的攝入。一般1毫升醬油中含鈉約40mg，而1克鹽中的鈉的含量約400mg。從資料上可以看出，1克鹽的鈉含量是1毫升醬油中鈉含量的10倍，所以如果開始逐漸增加食物的滋味，可以從添加少許的兒童醬油開始，或其他含鈉量低的調味品開始，再逐漸過度到鹽。

吃飯前要洗手，注意個人衛生。

【4-6歲的寶寶】

4-6歲的寶寶，吃的食物越來越豐富，含鹽量高的加工食品有時候容易被忽略，家長需要注意攝入量不要過大（4-6歲建議不要超過鹽的最大攝入量為3克），比如零食、臘肉、火腿腸、牛肉幹、蝦條、薯片、巧克力、豆瓣醬、甜麵醬等。

【7歲以上或更大年齡的寶寶】

7歲以上或更大年齡的孩子，基本都在學校就餐，只要保證均衡飲食，在家吃得口味不要太重，注意每週吃速食和在外就餐次數，就可以保證鹽的攝入量（7歲以上建議不要超過鹽的最大攝入量為5克）。

對於鹽的攝入問題，過猶不及，最需要關注的是從小培養寶寶良好的飲食習慣，較清淡飲食，避免出現偏食挑食，愛吃味重食物等餵養問題，保證孩子的生長發育永遠是排在第一位的。

王曉純 營養學碩士

2013年註冊美國營養師，同時還是臨床營養師（美國明尼蘇達州Unity 醫院、厭食症研究中心、減肥中心、WIC項目）、私人營養師（美國NBA職業籃球明尼蘇達森林狼球隊隊員創建個性化的飲食計畫，NBA球員講義，以及營養和日常飲食貼士，為兒童和青少年營養品研發和在中國上市提供專業意見，並與國內一線營養學家合作設置專案進展目標）。

專業特長：擅長嬰幼兒及兒童營養不良指導，小兒糖尿病營養指導，肥胖兒童營養指導，嬰幼兒及兒童臨床腸內外營養指導。為兒童食物過敏問題、乳糖不耐受等營養素代謝疾病提供解決方案。提供腫瘤放化療後、手術後營養指導。營養輔助治療青春期飲食失調症（厭食症、暴食症）、代謝綜合症、生酮飲食療法控制癲癇病發作等。設置個體化早產兒、新生兒、嬰幼兒餵養指導，學齡前兒童及青少年營養指導，青少年運動營養指導等。

來源：北京新世紀兒童醫院，本文已獲得授權

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