健康人群是否需要額外補充蛋白質?

某些品牌的蛋白質粉已經變身高端營養保健品，成為追求健康品質生活人群的日常營養補充劑。這些號稱能夠提高人體免疫力，增強體質的高品質蛋白質補充劑真的有那麼神奇嗎？
蛋白質的重要作用有哪些？
蛋白質的確是人體每日需要補充的重要營養元素，是構成生物組織的重要成分，蛋白質進入體內後被消化成氨基酸。成年人體內蛋白質含量約為16.3%。機體內許多重要生理活性物質本質上就是蛋白質，比如參與氧運輸的血紅蛋白，具有催化作用的酶蛋白，維持機體體液免疫功能的免疫球蛋白等；當食物中其他兩種產熱營養素供應不足時，氧化分解產生能量，滿足機體需要。
我們每天需要多少蛋白質才能滿足機體需要？
普通健康人群每公斤體重消耗0.8克的蛋白質即可滿足日常需要。根據這一原則，一位75公斤的成年人，每天所需要的蛋白質量為60克。如果不是素食者，日常飲食很容易就能滿足60克的總需求。
列舉一些日常飲食，簡單估算一下你的每日蛋白質的攝取量
根據2002年全國城鄉居民平均營養的攝入量調查表顯示，我國從農村到城市的居民日均蛋白質的攝入都能達到每日需求。日常飲食獲取的蛋白質已經完全能夠滿足機體需要，還額外補充蛋白質幹什麼呢？
補充過多的蛋白質對身體會有那些影響呢？
蛋白質是唯一含氮的營養素，這一點使得它是必須的營養物質，但是它又具有潛在的毒性。額外攝入的蛋白質越多，需要從機體排除的氨（尿素）越多，而且剩餘的脫掉氨基的碳鏈大部分會以脂肪的形式儲存。這樣一來，所有額外攝入的蛋白質除了會增加腎臟的負擔之外，還能給帶來更多的脂肪。而且高蛋白飲食增加了鈣元素在尿液中的排泄量（對於面臨缺鈣問題的中老年人更應值得注意）。
飲食中獲取蛋白質需要注意哪些問題呢？
1、動物性食品是獲得優質蛋白的最佳途徑
2、純素食者（連牛奶與雞蛋也不食用）可以通過大豆製品獲取優質蛋白
3、在同一餐中混合攝取穀物與豆類，使兩種食物中的氨基酸優勢互補，從而獲取優質蛋白質。
4、做到食物多樣化，以優化機體必需氨基酸的可用性。
而且需要額外注意的是，如果不是在醫生的指導下，服用高劑量的單品氨基酸危險性也非常大。最好的方法是從膳食中獲取盡可能豐富的氨基酸供應，以使組織合成各自所需要的氨基酸，並優化身體功能。
不要輕信商家的廣告宣傳，不是營養越多越好，合理膳食，科學營養才能保證身體的健康。