這種辣椒，廚房裡必須備上！

辣文化的起源與發展 說到辣，人們首先想到的就是辣椒。然而如今所有人都耳熟能詳的辣椒卻並非原產於中國，它的家鄉遠在中南美洲熱帶地區。在辣椒傳入中國以前，中國已有“酸甜苦辛鹹”的說法，其中“辛”便是辣的意思，也就是說 “辛”才是中國最初的辣。我們不妨以辣椒傳入中國與否作為界限，來論述中國辣文化的起源與發展。 【辣椒傳入以前】 在中國古代，辛辣的調料十分多，重要的有花椒、薑、茱萸、扶留藤、桂、胡椒、芥辣、辣椒等，在辣椒傳入中國前，花椒、茱萸、薑使用最多，是中國民間三大辛辣調料。 1、 花椒 花椒在中國古代的辛辣調料中地位重要，歷史上又稱川椒、漢椒、巴椒、秦椒、蜀椒等，在中國種植和使用都曾十分普遍。 清代以前，花椒在中國長江流域上中下游、黃河流域中下游都有大量種植，在中國的東中西部都有大量種植分佈。歷史上四川地區是花椒最重要的產地，食用也最為普遍。 2、 茱萸 在中國千年歷史裡，茱萸也曾扮演十分重要的辛香角色,是六味中“辣”的主要來源。但茱萸多為野生，採摘不易，而且處理工序較為複雜。 3、 薑 開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。在茱萸和花椒使用量逐漸下降的時候，姜依然在辣文化中佔有重要地位，辛香了兩千多年，經久不衰 【辣椒傳入以後】 辣椒是在明末從美洲傳入中國的，起初只是作為觀賞作物和藥物，自從進入菜譜以後，便掀起一股辣的風潮，病持續到現在。 隨著“辣”文化的引入，大大小小的店鋪更加增添了一道獨特的風景，味極鮮美，更是廣大顧客熱門爭議的話題，頗受大眾的喜愛，也是當今社會年輕人的最愛！ “天冷了，吃什麼呢？當然去吃火鍋啦！“是啊，辣味爽口的火鍋，幸福的感受擋不住啊！近日，隨著氣溫的逐漸降低，冬季的光臨。蘭州市也渲染了幾分”辣“味的氛圍，冷天容易使人心生倦怠，”阿索牌“獨家秘制“特香辣椒面”散發的香味會幫助我們放鬆身心，攜一份暢快心情，分享著熱氣騰騰的鮮美味，是一件多麼愜意，幸福的事！
人們的味蕾總是難伺候，讓人糾其不定。一粒粒個子小小的辣椒面卻能給大家帶來不一樣的驚喜，發揮極致極好的效果！裡應外合讓你的美食添加”色、香、味“俱全的食欲，發揮的淋漓精緻！就像每一位歌手，不單單是為了唱歌而唱歌，而在用自己的靈魂先感動自己再去感動歌迷，是一種自我的渲染。就像每一位舞者，不光是用肢體在舞蹈，而是一種從內散發出來的堅持，散發的光芒。
每種辣椒都有自己的特性，有的辣重，有的味香，有的色鮮。因此不同的用途最好選用不同的辣椒!
若製作火鍋最好選用“阿索牌”特辣大粗辣椒面 製作大盤雞，鮮美十足的羊羔肉選用“阿索牌”特級特細辣椒面
把好的東西分享給大家何嘗不是一種快樂，自己的快樂是建立在別人的快樂之上的，我想：這會啊，大家就再也不用擔心買不到好的調味品了吧！