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這種辣到骨頭裡的刺激,根本停不下來!

楚湘之地不僅水好山好,更是地方美食的集中營,古話說一方水土養一方人,湖南人愛吃辣可是全國知名。今天店家要說的就是湖南常德地方特產——醬板鴨。

坐穩啦!店家老司機準備開車!

醬板鴨百科上介紹是醬板鴨成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之美容,是風靡大江南北的一種風味美食,是一道佐酒佳餚、送禮佳品。產品口感香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿適中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不膩,回味無窮,食用方便。

其實這完全不能讓吃貨們感受其獨特的風味,有人說常德醬板鴨不就是辣麼,但這種辣既不是湖南美食獨有香辣味感也不是四川特有的麻辣味,而是具有常德本土特色所稱的醬板味,辣中帶著鹹味,鹹味中夾帶著辣感,一隻300G的醬板鴨,當你展開第一口的時候你就會被她那獨特的口感吸引住,並且頂著猛辣受不了的刺激感最後將整只醬板鴨吃進肚裡,而後就是一個詞——給勁。

雖然是鴨製品,但真正讓你感到刺激的並不是鴨肉,而是鴨骨和鴨皮,醬板鴨並不同於北京烤鴨等其他鴨製品,品以肥美得肉質取勝,醬板鴨的肉質恰恰是乾癟的,鴨肉完全緊致貼合在鴨骨上,而你吃起來的時候需要一定的撕咬力,就是這樣嘴唇與醬板鴨之間的不停撕咬接觸,最後讓你感到整個口腔視同烈火,但你又不願就此停嘴,繼續如同豺狼一樣的繼續撕咬自己的獵物,慢慢的一隻醬板鴨就在你反復選擇吃與不吃的糾結中食之殆盡,最後還很不過癮的默念道——就沒啦!!!

店家實在是寫不下去了,腦海裡不斷的模擬出醬板鴨味道和口感的場景,口水勢要破腔而出。

 

溫馨提示:常德醬板鴨猛辣型,請酌量而食,不然寶寶小心臟會受不了的!!!