優酪乳讓身體發生什麼變化？

牙口更好

優酪乳所含有的天然糖分（乳糖）不會造成引用者蛀牙，因為它並不會侵蝕牙釉質。與不喝優酪乳的人相比，每天至少喝2蠱司（約合57克）優酪乳的人患上嚴重牙周病的風險降低了60%。

提升腦力

腸道細菌是否會影響到大腦功能？三組參與者分別使用了含有益生菌的優酪乳、類似優酪乳的乳製品和甜點。結果顯示，喝了真正優酪乳的參與者其中腦導水管周圍灰質區和前額皮質的神經細胞連線性增強了，這就提高了他們得認知功能。

重新啟動腸胃功能

優酪乳中含有的益生菌能調節消化系統，增強免疫系統的功能；還有助於緩解多種消化道疾病，如便秘、炎症性腸病和乳糖不耐受等。

腰圍變細

經常喝優酪乳的人瘦身效果能更快顯現出來。他們得體重下降的更明顯，腹部脂肪減少的更多，增長了更多的瘦肌肉，基礎代謝率也有所提升。

食欲穩定

高蛋白含量的飲食能安撫饑餓感，防止胞飲暴食；而優酪乳正是優質蛋白質的一個主要來源。

血壓下降

每天使用2-3份低脂 優酪乳的成年人患上高血壓的可能性會下降54%。8蠱司（約227克）的優酪乳含有近600毫克的鉀，能將人體多餘的鈉沖刷出來。

神經系統得到呵護

一份8蠱司的優酪乳含有相當多數量的鉀、磷、核黃素、碘、鋅和泛酸。這種超級食品含有維生素B12，有利於保持紅血球的穩定，促進神經系統功能的正常運轉。由於這種B族維生素只存在於動物性食品之中，所以素食者需要從其他飲食中得以補充。

鍛煉後的恢復更有效

營養學家認為，鍛煉後的60分鐘是身體補充能量和修復生理功能的最佳視窗期。儘管蛋白質奶昔是一種相當不錯的選擇，但優酪乳也是鍛煉後的一種理想加餐。優酪乳中蛋白質與碳水化合物的比例完美，能提供人體無法合成的九種氨基酸，而肌肉恰恰需要這九種氨基酸來推動修復進程。

免疫系統功能更強壯

食用優酪乳是抵禦感冒的最佳方法之一，一些女性參與者在每天食用4蠱司（約113克）的優酪乳後，其T細胞比喝優酪乳之前（能抵禦疾病和感染）更為強壯，活性更高。這是因為優酪乳中的有益細菌會向人體中的免疫細胞發出抵禦病毒入侵的信號。

獲得充足數量的維生素D

食用優酪乳能同時讓人獲得充足數量的鈣和維生素D，從而起到了促進骨骼強壯、抵禦抑鬱症和感冒、降低患上某些癌症的風險和減輕炎症的積極作用。