生活姐丨教您如何製作美味沙拉

沙拉是英語Salad的譯音，我國北方習慣譯作"沙拉"，上海譯作"沙拉"，廣東、香港則譯作"沙律"，主要用水果做材料做成的沙拉就是水果沙拉。 

水果沙拉，就是將不同的水果切成丁狀，擺放在盤子裡，澆上配醬如水果沙拉醬、優酪乳或者蜂蜜等等，就完成了。

研究表明，同樣的分量，如果能搭配不同種類的水果吃，比吃單一的水果攝取的營養素更豐富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失為一個讓人千方百計吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低熱量卻富含維生素和果膠，而且吃完後有飽腹感，被人們奉為減肥聖品。 

水果沙拉一般含糖量較高，糖尿病人不宜食用。沙拉偏涼，腸胃不適者不宜食用。

維C王水果沙拉 

製作:將以上水果擺在盤內，淋上優酪乳即可。

功效分析:以上水果均是水果當中名副其實的維C王，兼具減肥和美容的兩大效果，抗氧化、防衰老、美白效果卓越，其中草莓和蘋果裡面都含有大量果膠，可以清潔腸胃;檸檬可以消脂，常吃一定可以擁有楊柳扶風小蠻腰!由於沙拉中有檸檬，檸檬是一種感光水果，所以白天不能吃。

食品用料:土豆、蘋果、雞肉、藥芹、核桃、生菜葉、沙拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。

製作方法:

1、將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋果去皮去籽，生菜葉洗淨消毒待用。將糖用刀壓成細粉。

2、將土豆、蘋果、雞肉、藥芹菜均切成一寸長的絲，放入盛器裡，加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、沙拉油沙司拌勻。 

3、將生菜葉平鋪在小盤裡，上面放拌好的蘋果沙拉。再撒上核桃仁便成。

生菜沙拉不僅好吃又可以減肥。但是吃進一盤又一盤加上各式各樣沙拉醬的生菜沙拉，雖然美味可口，不過很容易地就掉進生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。