喝咖啡真的能幫助減肥嗎？

很多人都對咖啡，有著深深的迷戀：一天不喝咖啡就會死。

有人會問：減肥不讓喝咖啡是為什麼？聽說喝咖啡能減肥（似乎又增加了一個不得不愛它的理由），靠譜嗎？

什麼時候喝比較好？怎麼喝？每天可以喝多少？還有那種咖啡灌腸法……

這些問題，讓美女博士晶晶湯來為大家回答~

咖啡確實有助減肥

// 提高基礎代謝

有很多文章證明，咖啡能提高人體基礎代謝率 3%～11%，可能是通過刺激腎上腺素分泌的機制。

要知道，基礎代謝提高，就意味著變「易瘦體質」，躺著不動也更容易瘦。

// 阻礙碳水化合物吸收

咖啡中的綠原酸會阻礙食物中碳水化合物的吸收，效率高達 6.9%。

好吧，其實也就相當於，一頓少吃兩口米飯。嗯，就真的兩口。

// 促進脂肪分解

咖啡作用於交感神經系統，可以向脂肪細胞發射信號，讓它們開始分解脂肪酸。

是不是聽起來好厲害？不過這個試驗只請了 10 名志願者，統計資料不是特別具有代表性。

但是！咖啡作用因人而異

// 對瘦人更有效

咖啡似乎對瘦人更加偏愛，因為代謝提高而造成的脂肪分解，在瘦人身上是 29%，在胖人身上只有 10%。

// 運動前適合喝

一定要運動！在運動前半小時喝一杯咖啡，可能是個不錯的選擇。

因為咖啡因會提高人的運動能力，能完成更難的動作，堅持更長時間，這樣就可以多消耗一些熱量。

// 對長期喝咖啡的人效果差

悲傷的是，這些效用在長期飲用咖啡的人群中，就沒多少了，只對偶爾喝咖啡的人才有點意義。

要喝對咖啡

// 喝黑咖啡

最重要的是，這裡研究結果中指的咖啡，是不加糖、不加奶油的黑咖啡 / 清咖啡，而不是摩卡、焦糖瑪奇朵這些。

// 加純牛奶或脫脂奶也可以

如果是拿鐵、卡布奇諾這樣，或者自己沖的「咖啡加牛奶」，也不會影響減肥。

只要控制全天總能量適宜就好。喝牛奶咖啡更好，能補充不錯的優質蛋白質和鈣。

咖啡和奶分開喝的好處是，多喝了杯水，飽啊。

// 遠離「灌腸咖啡」

注意了！市面上有很多騙錢的美容院，打著咖啡減肥的旗號，使用咖啡灌腸，號稱能「清除宿便」減肥，愚弄吃瓜群眾。

首先，人體並沒有宿便。其次，就算有便秘問題，用咖啡灌腸沖出來，當場倒是爽歪歪了，但其實只會讓身體自主排便能力喪失，越來越困難，以後如果不灌腸，就排不出來了。

咖啡提神的最佳技巧

而且喝咖啡之後，人的衝動和交談的欲望，會得到柔和的提升。就像某廣告裡說的，喝了才能愉快聊天，不無道理。

所以，小編不反對減肥的朋友們喝咖啡。

// 喝咖啡最佳時間

早飯時，或吃過早飯剛到辦公室；

午飯後，準備展開下午繁忙工作時。

此時的咖啡，能免除飯後慣有的昏昏欲睡，並持續 3～4 小時。而下午直到晚上，應該儘量少喝或不喝咖啡。

// 試試睡個「咖啡覺」

咖啡覺是什麼鬼？聽起來很瘋狂吧，喝完咖啡不是會影響睡覺嗎？往下看。

人在睡 15～20 分鐘時，不會進入深度睡眠，這樣就不會有睡眠依賴，比較容易醒，醒來時得到提神。

咖啡喝下去，咖啡因從腸道血管流到入大腦皮層，也不多不少剛剛好，需要 15～20 分鐘。所以喝下咖啡並不會立刻就提神，而是在之後。所以……

咖啡提神的技巧

喝完咖啡後，小憩 15～20 分鐘，精神好，注意力集中。

冰美式或意式濃縮（Espresso）更適合。因為咖啡喝快一點，才能發揮足夠的作用，而一大杯熱咖啡恐怕會燙死（且 65℃ 以上有致癌風險）。

要是嫌咖啡太苦，煮的時候加點鹽可以去苦。

用深色杯子裝咖啡，也可以騙過自己的感官，讓咖啡嘗起來不那麼苦。

每天可以喝多少

咖啡雖好，不要貪杯。

每天攝入 100～200 毫克咖啡因，就足以提神；

最多可以喝 300～400 毫克咖啡因，不會引起不良反應。

而咖啡因中毒劑量是 10 克。也就是要一下子喝掉 50 杯大杯（Grande）咖啡，相信一般人不會這麼做的，所以很安全。你還可以自己這樣換算下：

一小袋即溶，含咖啡因不超過 100 毫克；

中杯（Tall），約 150 毫克；

大杯（Grande），約 200 毫克；

超大杯（Venti），約 250 毫克；

意式濃縮（Espresso），約 75 毫克。

所以，喜歡喝咖啡的朋友們，可以按我說的喝，只是不要奢求咖啡帶來太大的減肥效果。

畢竟，子曾經曰過……

黑咖啡發揮會黑化發灰揮發。

轉自：減肥之路