紅酒新秀-歌海娜葡萄

歌海娜（Grenache）是一個越來越受歡迎的紅葡萄品種，它在法國被稱為“Grenache”，而在西班牙則被c稱為“Garnacha”。這個葡萄品種的顆粒很大，有著較薄的表皮，其糖分高而酸度低，需要在炎熱氣候下才能成熟。除了紅葡萄酒，這個葡萄品種也被廣泛用於釀造桃紅葡萄酒，受到越來越多葡萄酒愛好者的喜愛。那麼，對於歌海娜，你瞭解多少呢？

1. 歌海娜原產於西班牙

歌海娜在西班牙是種植最廣泛的葡萄品種，它原產於西班牙的阿拉貢（Aragon）地區，阿拉貢是西班牙北部的一個自治區。在西班牙，你不難找到價格適中，但品質卓越的歌海娜葡萄酒。

2. 歌海娜歷史悠久

歌海娜的歷史可以追溯到16世紀，有關這個葡萄品種的文字記載最早出現在加布裡·阿隆索·德埃爾埃雷拉（Gabriel Alonso de Herrera）所撰寫的《農業綜述》（Agricultura General）中。此外，在傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）和茱莉亞·哈丁（Julia Harding）共同撰寫的《釀酒葡萄》（Wine Grapes）一書中，歌海娜被描述為“來自馬德里（Madrid）的一種深色漿果”。

3. 歌海娜是世界上種植面積最大的葡萄品種之一

儘管赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多麗（Chardonnay）被廣泛種植於世界的各個角落，但按種植面積來說，歌海娜毫不遜色於以上兩個葡萄品種。儘管大多數的歌海娜都分佈在西班牙和法國南部，但由於西班牙北部葡萄園的面積十分廣闊，歌海娜的種植面積自然也不落後。

4. 除了西班牙和法國，這些小國家也種植歌海娜

說到歌海娜的產量，毫無疑問，法國和西班牙絕對是數一數二的。然而，這個葡萄品種對環境的適應能力較強，因此在其他國家也有所種植。例如，阿爾及利亞是第四大歌海娜種植地區，而突尼斯則位元列第六。

5. 歌海娜也可以用來釀造價格不菲的葡萄酒

歌海娜經常與其他葡萄品種混釀，但這並不代表用歌海娜釀造的葡萄酒都是價格低廉的，它也可以用來釀造最美味、最昂貴的葡萄酒。法國教皇新堡（Chateauneuf du Pape）產區出產的葡萄酒就是一個最好的例子。這些葡萄酒有的採用100%的歌海娜來釀造，有的則添加了少量的西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）和神索（Cinsault）進行調配。典型的教皇新堡葡萄酒酒體飽滿，風味濃郁，單寧中等，具有一定的複雜度，品質上乘。