綠豆湯的正確做法

綠豆湯是眾所周知的解暑聖品，很多朋友都會在家裡自己製作綠豆湯。可是很多朋友都不知道如何正確的製作綠豆湯，今天就和大家分享一下製作綠豆湯的正確方法。

綠豆湯的製作過程是有講究的，煮綠豆湯時不可以使用鐵鍋。因為鐵鍋在煮的時候鐵鍋本身的鐵銹容易和綠豆湯混合，所以鐵鍋煮出來的綠豆湯不僅顏色發黑，還容易造成腹瀉等症狀。

綠豆湯不易每天食用，正常情況下每週食用2-3次就可以了。因綠豆湯不僅有清熱解毒的功效，綠豆湯本身還是寒性食品所以不易過多食用。

腸胃不好的朋友和身體偏涼的女性朋友就不易食用，特別是在女性生理期是更不能食用。不易過多食用綠豆湯；綠豆本身是不易消化的食品，雖然有清熱的功效。但是過多食用會給腸胃不適，容易引發腹脹，拉肚子等症狀。特別是女性朋友即使不是在生理期也容易照成腹痛的症狀。

綠豆湯的正確打開方式

先將綠豆洗淨放入鍋中(建議使用砂鍋煮出來的比較粘稠，也可以是高壓鍋)，然後再鍋中加入清水就可以開始煮了(煮綠豆湯時不可以加入食用堿，堿會破壞綠豆中的營養如維生素B等）。

如果是砂鍋的話在清水煮沸之後就要轉小火慢煮大概30分鐘就可以了，如果是高壓鍋5分鐘就可以了。在煮好之後加入適量的白糖就可以暢飲了哦。

還有不建議將綠豆湯放入冰箱冷藏後食用，最近氣溫很高人體的溫度相對也比較偏高，如果食用冰箱裡冷藏的綠豆湯容易照成拉肚子哦。