不出門就可以吃遍各地特色小吃——北京站第2幕

昨天我們介紹了老北京炸醬麵，今天我們繼續大首都特色小吃的介紹。

看圖猜小吃——你知道這是神馬嗎？

北方人可能知道是怎麼回事，但南方人卻不一定知道。黃米夾餡卷成的長卷，卷下鋪黃豆麵，吃時將長卷滾上豆麵，樣子頗似驢兒打滾。沒錯，這就是驢打滾！

驢打滾是老北京傳統小吃，外地人去北京都要嘗下驢打滾，否則就當沒來過北京。成品黃白紅三色分明，煞是好看，製作工序中撒上的黃豆麵，猶如老北京郊外野驢打滾時揚起的陣陣黃土，因此得名“驢打滾”。驢打滾的做法、叫法、吃法，具有很強的地方性。中國人很有想像力，如此簡單的一道小吃，卻跟驢子掛上了鉤，大概借助驢子在地上打滾時一身灰塵的模樣，來形容這種豆麵糕。

驢打滾吃起來細膩香甜，層次分明，外表呈黃色，特點是糯、香、甜。粘有濃郁的黃豆粉香味兒，軟軟的，糯糯的，清爽彈牙，好吃不膩，入口清新留香。為了迎合大眾的口味，驢打滾也緊跟時代，推出多種口味，老少皆宜。

工作了之後常常想念驢打滾的味道，想念它的鬆軟香甜。今天給大家帶來的這款帶上包裝的驢打滾。推陳出新告別了“裸奔”時代，口味多樣，小袋包裝，開袋即食，隨時隨地，讓你每時每刻盡享最新鮮最美味的驢打滾~