我是如何將老平房改造成小酒館的？
很簡單，這是個改造一個破爛到瀕臨拆除的老房子做小酒館的故事。
安徽蕪湖是一個小城市，這裡擁有著小城市的全部好處，也有著小城市的全部壞處。老陳是個好酒之徒，一個沒有一個好酒館的城市，是不合格的。
既然沒有，那就自己開一家吧。老陳是這麼說的。
再後來就是真的開了一家，可惜老闆的想法畢竟還是要客似雲來掙大錢，這實在不是老陳想要的。
既然別人都不想搞，那就自己搞吧。老陳是這麼說的。
於是乎就開始先找房子。最後，我們找到了這麼個房子：
看上去還不錯？
我知道你們一定以為是中間那個高高的二層樓，但是事實往往是殘酷的，那個小二層樓並不出租。咱們租下的，是這個：
標準聯排別墅（50-60年代版）
就是這右邊外側的第一家。
講道理的話，爬山虎不錯，再講道理的話，這房子竟然還能裝光纖寬頻，簡直強，無敵。
既然只能找到這樣的破爛房子，那就自己動手改造吧。老陳是這麼說的。
大門
與你們那些高大上的戶型圖不同，這房子估計連個手繪的設計圖紙都沒有，更不要提什麼*.dwg了。咱們也沒啥戶型的概念，講白了就是一個二連的平房，中央的客廳後面連著個院子，早先的主人為了擴大面積，先是在東邊的外圍牆加蓋了一個小屋子，然後將院子一分為二，靠近客廳又割出一個小房間，而後面則形成了一個帶著天井的自然通風廚房，院子也就自然消失了。
手繪房型圖，你們湊合著看
造成的直接後果就是這個房子最大的一間竟然是個臥室，還有什麼四面房間都有門的客廳，潮濕陰暗到不能理解的三臥，等等等等。
加蓋小房間的東門已經被封死
最後面的天井廚房
天井 別忘了它也漏雨
屋頂是標準的老式斜屋面瓦片頂，好處和壞處都顯而易見
品相最好的大房間
如果你以為這就是全部的話，那噩夢才剛剛開始。
翻新老房子的第一步自然是重新粉刷。不過這個重新粉刷後來被認為是一件“不可能完成的任務”，為啥呢？
最初我們在大房間的西南角發現了一個牆面破損。這裡似乎之前是裝窗式空調的空調洞，但是已經被封上，這裡的膩子可能剝離了。
湊近一看才知道我這是錯了。整個房子的牆面都是老式的純砂漿——這也就是意味著一旦試圖重新粉刷，那麼就必須直接鏟到牆磚後重新做粗找平，膩子，牆面。這個預算怎麼看也是我們擔負不起的。當然了，可怕的地方還不止牆壁。
主客廳的天花板的材料是老式的三合板吊頂，由於房頂之前曾經嚴重漏水（雖然現在已經修復），但是已經造成了非常嚴重的損害，客廳的頂面已經全部發黴。無論如何，這頂是不能再用了。
牆面發黴
牆面的破損也不容樂觀，不同程度的滲水與發黴簡直要了親命，而且經過一些鏟牆的實驗發現，這牆實際上是有老式牆裙的，老式牆裙以上被後續的粗找平材料給抹平過，由於施工過於粗糙，幾乎所有的牆壁都存在不平整現象。
老式閘刀開關
想都不用想，電氣線路也是嚴重老化，根本無力支撐任何意義上的現代化電器。連保險絲都沒有的電，你敢用嗎？更不要說屋內照明線路都是鋁線，簡直要了親命。
正門上方的發黴
整個房子充斥在一股黴味中。發黴，發黴，發黴。接手房子時，恰好是南方梅雨季節的伊始。這可真是屋漏偏逢夜雨，沒救了。
我一直在想，是不是先得把房子徹底地沖洗一遍？
不用怕，老天來幫忙。
今年梅雨季節的雨，比往常大一點。
我幾乎是絕望的。由於這場大雨，我們損失了大量的進度。還好，屋頂是好的，並沒有漏水，阿彌陀佛。這場大雨恰好幫我們試驗了屋頂的強度。不過後來發現，外側小房間的北側牆壁有滲水。
於是乎就要定方案，寫預算，掏錢幹活啊。
你說這麼破爛的房子想弄好，怎麼著也得重新做牆面重新吊頂重新水電重新地面吧。你說按照現在這裝修市場行情，這沒個五萬能打住？
還好，咱們在小城市，人工低。大約一個木工一天也就200-300的行情，如果是算工量，可能還能壓得更合理一點。
既然牆爛得不行，我們就不要牆，我們全部用板子隔離。為了突出一個便宜耐用，diy風格十足，我們選擇了水泥板作為主要的牆面材料。水泥板本來是作為家裝中廁所廚房的隔水板材而出現的。它本身有很好的耐水性，一般來說外層需要先刷介面劑，然後貼磚。由於矽酸鈣板的出現，它已經大大地被冷落，現如今也有更高級別的高壓水泥板，不過我們這次就用了普通水泥板，24塊錢一張，別還價了，咱們已經去建材市場砍了好久了。
用2.2的木方做龍骨，將水泥板鋪設在牆壁上，這樣防水、牆面、隔音、隔熱，一舉四得。妙哉，除了醜和難以避免的一些缺損。缺損好辦，用801膠水找平封死即可。至於醜和色差，咱們也有補救辦法，放後面說。注意房頂右邊那個小框，還是上頂預留的洞呢，現在可以不管了。一起刷黑吧。
東側小房間的頂是預製板扣板吊頂，這玩意其實蠻合適這個房子的現狀的——因為這材料完全防水啊。但是由於時間很久，預製板不可避免地出現了嚴重的發黃。加上我們的方案是全頂黑化，算了，咱們乾脆拿石膏板做個頂得了。
所以硬裝的工作主要就是四樣：
1.牆面以木方做龍骨，水泥板覆蓋式牆面
2.重做主客廳及東側小房間的吊頂（石膏），並且將主臥室天花板刷黑
3.必要的木工櫥櫃
4.水電改造
客廳的地面整體效果令人滿意
值得一提的是，原房間的地面鋪設還是有點亮點的，這個地磚的效果相當不錯。只是老化嚴重，加上陳年堆積的灰塵以及多次粉刷/油漆木門的殘留油漆痕跡。清理需要下大功夫了。圖上是已經在清潔時的樣子，我們接手時比這個慘多了。
主臥室的吊頂是最為古老的草席頂
說起來你可能不信，這方保留的天花板的主材料是草席……想想同時代的房子基本都是茅草屋，這在當年也是相當不錯的條件了。為了加裝空調方便，我們將邊角料木方釘在牆上作為裝空調的支撐料。
房東給我們留下了一下允許任意處置的傢俱，後來發現只有三件派上了用場（當然都翻新過了），其他都被無情拋棄。
窗戶就相對麻煩一點
至於水電改造。由於自來水公司強制改造了上水(去年這裡的水管被凍裂了)，所以進水已經被改造成了PP管，真是大好事一件，我們沒有對水做太多改造，除了引水去了客廳吧台，其他照舊。
而電則必須大概特改。為了成本考慮，我們將所有開關做進了電箱，用空氣開關統一替代全部的牆壁開關。1P+N斷路器負責三路插座，照明用10A空開，空調用16A空開，總開關用60A的2P空開。電線方面是起帆的BV1.5/2.5組合，插座開關則是一水的正泰/德力西。這方面不能省錢，進戶線用了10平方的芯線加非常牢靠的套管。
接下來就是吊頂和櫥櫃，吊頂方面考慮到面積比較小（最大的住客廳僅僅10平米），我們選擇了相對比較差的石膏板，櫥櫃則是面漆板打底，正面是裝飾磚，主吧台使用人造大理石檯面。
施工現場
可以看到主吧台並沒有使用一塊整板來作為大理石的支撐基礎，這樣可以省點（免漆板好貴一張咧）。免釘膠配合卡條包邊，慣用做法。
貼磚現場
使用300x600木紋磚搭配60的踢腳，配合50mm下掛檯面，正好是1000mm高的吧台，誰叫老陳是個高個子呢。貼磚的時候要用磚卡避免磚完全貼合，因為會熱戰冷縮。
老房改造的硬裝修到這裡基本結束，那麼接下來我們又是如何大變身的呢？
首先說一下淨水，淨水方面採用了廚下式的超濾淨水，Everpure 4FC，一萬加侖的處理量，出水速度也不錯，關於RO，我個人感覺是沒有必要，蕪湖的自來水水質不錯，過濾之後直飲問題不大。
客廳的主要目的是酒館，吧台佔據了幾乎全部的內容。
初步安裝完畢
所有房間的門頭上都裝了防爆燈作為主光源
吧台頂部吊燈3Wx3 櫥櫃射燈3Wx4 門頭防爆燈12W。軌道射燈便宜到不能更便宜，吊燈下了血本用了玻璃制的，質感比塑膠燈罩的好太多。
我們修補了破損的玻璃，將玻璃窗框經過簡單的打磨後刷上黑色木油，配上了雙層窗簾。
對主門進行了脫漆做舊後刷上黑木油。這裡遇到了一些麻煩，由於這門的使用時間實在是太長，它可能被翻新了N次（我們在脫漆的時候至少發現了不少於三層漆膜（老實說我很後悔沒有把門板拆了進行脫漆）。在長達三天的脫漆結束後，我們用木蠟油配黑色色漿對木門進行了重新油漆達到做舊效果。實際效果比圖上好很多。
滿載的吧台，好東西其實都在後面
烈酒方面配置了約60款，各大類的威士卡，利口酒等都有配備。最近大熱的單一麥芽只配備了百富雙桶12，泰斯卡10，格蘭花格105，達爾維尼15。不用擔心，都是些廉價酒，目的是讓調酒更多樣化。所以黑麥威士卡，高級波本（四玫瑰小批量版）我也沒有吝嗇。
而白蘭地則選擇了桃樂絲和萬事好，再加上馬龍神父，之所以不買三得利vsop是因為斷貨了呀……算了，咱們酒還是下次再說吧。老酒鬼子們一致認定桃樂絲10年白蘭地比什麼軒尼詩VSOP之流好太多。
吧台內部收納
濾水的杯子就該在下面。刀具方面配置是一把夾層VG10和一把陶瓷刀，PE菜板則是標配了。櫃檯內的掛架非常實用，放放小杯口布很方便。
葡萄酒架
葡萄酒，一些廉價的存貨。
粗糧空氣淨化器，咱這預算也就夠買這個了。
水晶玻璃杯
Lucaris系列紅酒杯，CDA系列紅酒杯、Spiegelau系列啤酒品鑒杯、Nachtmann系列海波與岩石杯。其他的不一一列舉了。關於這些杯子玻璃器皿的曬單，我想可以單獨寫一篇了。下圖左邊那款性價比不錯。但是質感比右邊的要差點，你也可以輕鬆地從圖上看出從料上來說最右比左邊三個差一截。
混進去一個便宜貨
為了追求品質，也就不需要制冰機了，一律老冰+冰錐現開現做。用普通的保鮮盒加直飲水凍上兩天后開鑿再返凍或者凍足三天直接開鑿用。
麵包刀開口，用三叉冰錐輕輕一頂就開了。很爽的體驗。
< p="">Nachtmann桂冠系列高杯+外交官朗姆+可口可樂+現碎老冰+幾滴檸檬汁，喝多少都不嫌多。
然後我們來看看主臥被改造成了啥樣。
主要目的與功能是兼顧觀賞與會客/小型聚會的私密空間。老陳和自家妹子的文章及設計工作也在這裡完成，可以堆點軟裝了。
靠窗/靠南的雙人桌
一樣也是雙層窗簾，左邊的鐘可以動哦。採光比較好，一般來說辦公在這裡。配了兩隻軟沙發椅。這張桌子也就沒有安排檯燈。
從門進去後向北邊看（深處看）
點光源除了裸☆禁☆露的復古燈泡外，都採用了OSRAM 4.5W P型LED，環保第一。復古燈泡除了兩隻原配的白熾燈外，兩盞落地燈都採用了LED的復古燈泡，有點貴，但是節能降耗嘛。
牆壁射燈是展架射燈改造的，一隻20塊，實惠好用。明裝在牆壁上就很好用。
舊傢俱翻新後成了展示型辦公桌
老式的銀行檯燈（雖然我不知道為什麼有這個名字）是一個人見人愛的復古款式，關鍵字就是銀行檯燈，當然你也可以去買原版：Emeralite檯燈，不過他們大多都是古董收藏著們手上的了。當然這個祖母綠外殼，乳白色內罩的檯燈還有很多衍生款，不一一贅述，最原汁原味的必須是黃銅底座（價格爆炸）。
關於辦公桌，則是砂紙打磨後刷木油即可，非常實用的打磨方式，我們發現抽屜裡有白蟻，於是都處理了（囧TZ）。接下來是牆面的一些小裝飾。
猜猜這人台後面是什麼畫？
梵古的杏花與古著人台
然後就是南側牆壁的置物架
實木搭配鐵藝支架，沒有更靠譜的搭配了，一根80一根60，用於擺設。
主六人桌
搭配了四張椅子，一張板凳靈活配置。假花與鐵復古檯燈。燈泡一樣是OSRAM 4.5W P型LED。
翻新清理後的地面
衣帽架依舊服役，保守估計它還能再戰50年吧……
說起來，西側牆壁最右側的燈其實是一個買錯的吊燈，我們用一種特殊的辦法將它當作壁燈安裝。
置物架鐵撐
外窗依舊刷黑
空調方面主客廳選擇了的志高的1.5P定頻機，而主臥選了海信的1.5P定頻機。關於空調的問題足夠寫一篇文章，坦白地講在預算第一的前提下，定頻空調其實是不錯的選擇。至於能效指數，對於沒有節能補貼的地區，我也不建議大家盲目追捧。家用的分體式定頻空調非常實用。至於功率，買大不買小。
接下來是搭建的東邊小房間，我們怎麼處理了呢？
次臥基本只用來展示，所以沒有配備空調
我們準備了一個軌道射燈來打量我們的展示台，安裝了捲簾門，必要時可以獨立以供觀賞。此外配備了頗具象徵意味的鏡子與一個現代人台。
海報有玄機
展示台
說起來這個桌子實際上是翻新的。
打磨+木油
要求不高的話，180目粗砂紙加上木蠟油即可完成要求。可以賦予老舊傢俱非常好的機理感。為了決定了鋪桌布但還要刷油呢？我樂意啊。
少女心，這邊的監督是女友大人
爬山虎非常巧妙地佔據了縫隙位置，我給你點贊。
落地鏡
最後聊聊後堂。
它的存在意義是後堂，所以我們並沒有針對它進行硬裝改造，我們採用了功能性的配置。
這種地方，少不了除濕機。百奧是國內相對來說專門做除濕機的一家，這是入門級基本款，抽濕效果尚可。配合來乾杯口布也是極好的。
悄悄地告訴大家，老陳準備進軍烘培界。廚師機是Kenwood KMC510，烤箱是Kenwood MOM880，32L足夠應付小批薩小蛋糕一般的麵包和一些日常食物的烤制了。
二手淘換來的不銹鋼工作臺，非常實用。
海信619升風冷對開門冰箱，我單純是覺得單位容量便宜才買的。
它幫了不少忙，建議大家都買一個，見啥吸啥。除了噪音大，沒有缺點。在開荒時期，連噪音都不是缺點了。只管吸，它能吸萬物。
最後，咱們花了多少錢呢？
根據老陳的小帳本，年租金5000，硬裝13000（工費5800，材料約7200），酒水9500（不含葡萄酒，含啤酒及雞尾酒輔材），器具約5000，電器方面廚師機及烤箱2600，冰箱2800，空調兩台3700（含安裝），除濕/空氣淨化器約1100。吸塵器及掛燙機約500，傢俱約3500（二手及全新總計），軟裝及雜物、一次性用品約2700，正好摁在50k以內。
所以說這次圓滿完成任務。
能做得勉強能看，自然是少不了旁人的幫助的。在這裡由衷地感謝女友的大力幫助。
最後，感謝看到這裡的你。我們下次再見。
P.S. 一定有很多同學關心證照等問題，不要緊，本店不對外開放營業，僅僅用作朋友會客和聚會用。所以不涉及任何營業問題，自娛自樂自娛自樂，只有自娛自樂才能弄好嘛。
【結語】
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