【家居用品】日本六大名窯之一的瀨戶燒!
瀨戶燒
瀨戶燒與備前、信樂、常滑等並存,為日本現存最古陶窯之一。但跟大多燒制農民使用 的甕、壺一類雜物的備前等地比起來,瀨戶則是仿效中國的青瓷及天目燒而生產使用灰釉(黃 瀨戶釉)及黑飴釉(天目釉)的貴重工藝品,從鐮倉時代到室町時代(1336—1573),取代了遍佈全日本的2000處須惠器窯場,成為當時各地的制陶中心。“六大古窯”遺存下來的珍品,統統透過千年歲月的滄桑,帶著久遠的泥土氣息和無數陶工的智慧與汗水,展示著日本中世紀陶瓷的無窮魅力。
如同英語中的“China”就是瓷器一樣,在日語中的“瀨戶物”就是指陶瓷。瀨戶古窯是日本六大古窯之首,歷史最為久遠,被譽為日本陶器的起源地。銷售陶瓷的商店都被日本人稱作“瀨戶物屋”。
瀨戶古窯早期生產須惠器,到了平安初期,開始仿製中國越窯的青瓷器。當時中國大量的宋青瓷輸入日本,但遠遠滿足不了日本貴族對中國陶瓷的奢望,同時中國的茶會、鬥茶之風東傳,使得中國福建建窯所產的黑釉茶具深受青睞,這極大地促進了古瀨戶制陶業的發展。
瀨戶古窯位於日本本州中部地區愛知縣的瀨戶市,名古屋的東北方向,這裡擁有大量的陶土和高嶺土,是得天獨厚的制陶資源。瀨戶人從十世紀開始便在這裡築窯制陶,鐮倉時代以後窯數逐年增多,十三世紀最為興盛,成為了日本的制陶中心。在眾多古瀨戶窯址中,早在明治大正時代就聞名遐邇的椿窯,是瀨戶最大的窯跡之一。
1223年(南宋嘉定十六年)3月,陶工加藤四郎跟隨遣宋高僧道元來到中國浙江,刻苦學習黑釉陶器的燒制技術,歷時5年。回國後,輾轉幾處,最終在瀨戶村建窯燒陶,其後代尊他為日本的“陶祖”。到了室町時期,經過幾代陶工的不懈努力,瀨戶終於成功燒制出了如今被日本政府定為國寶級文物的“瀨戶天目”。
瀨戶擁有當時最先進的生產技術,在六大古窯中是唯一能生產施釉陶器的。當時除瀨戶外其他各窯都以生產農民日用的水甕、種壺、盆等無釉素燒雜器為主,只有瀨戶能生產有釉和有紋樣的瓶子、水注、四耳罐、佛花瓶、香爐等佛教祭器,同時也製作碗、缽等日用陶器精品。
瀨戶古陶作為日本中世紀陶器最傑出的代表,造型挺拔,釉色典雅,清亮中透著幽玄、端莊之美,體現了鐮倉、室町時代強盛的人文精神和日本民族追求古樸自然的審美情趣。
今天,愛知縣瀨戶市依舊是日本屈指可數的陶瓷出產地。其中,瀨戶的“赤津燒”被譽為日本六大代表性陶瓷之一。“瀨戶燒”陶瓷的特點是釉料色彩相當豐富,具有代表性的品種有“黃瀨戶”、“志野”、“織部”等(山人總結為黃瀨戶、白志野、綠織部),它們的製造歷史已達數百年之久。“瀨戶燒”陶瓷得益於當地的優質陶土,陶工們的技藝也相當精湛。現在,“瀨戶燒”陶瓷製品有茶道器具、花道器具、普通的餐桌用具等,它們一脈相承地繼承了傳統的技法。
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文章來自 傳習山居