食用油小常識之南瓜籽油

南瓜籽油的作用

對男性前列腺具有預防和保健作用

已證實南瓜籽油對良性前列腺增生患者有好處，這是一種最經常影響50歲以上男人的疾病。它導致前列腺增大和各種尿道症狀。科研結果顯示南瓜籽能通過抑制誘導前列腺增長的睾酮減輕這種疾病的影響。

前列腺病變主要是由於前列腺內含鋅量減少之故。經常吃南瓜子油，就可以預防和改善前列腺病症。南瓜子油中含有大量磷質，如果人們常吃南瓜子油，吸收其磷質，就可防止礦物質在人的尿道系統凝結，使之隨尿排出體外，達到預防腎結石的目的。另外南瓜籽油中含有南瓜素，這是一種植物甾醇類物質，也是南瓜籽中有利於治療前列腺問題的重要成分。

控制膀胱過度活躍

女性可以用南瓜籽幫助控制膀胱過度活躍，以及盆底肌肉拉伸導致的壓力性尿失禁。一項研究證實南瓜子和大豆籽萃取物混合治療這種疾病的效果更佳。而輕微反胃是唯一在該研究過程中發現的副作用。

南瓜籽油的吃法

1.自製調和油：將南瓜籽油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1:10的比例混合均勻，按日常習慣食用即可達到良好的補充和均衡營養的目的。

2.涼拌佐餐：在拌涼菜時放入少許調味或增加光澤。

好油推薦

南瓜籽油是由天然優質的南瓜籽經低溫壓榨制取，最大保留了油中的營養成分。南瓜籽油含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞麻酸、亞油酸等。此外，南瓜籽油還含有植物甾醇、氨基酸、維生素、礦物質等多種生物性物質，尤其是鋅、鎂、鈣、磷含量極高。南瓜籽油中還含有一種可稱為男性荷爾蒙的活性生物觸媒劑成分，能夠消除前列腺的初期腫脹，對泌尿系及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

對男性前列腺疾病具有預防和保健作用。降低膽固醇，對心、血腦管疾病具有預防和保健作用。降低血糖。對糖尿病具有預防和保健作用。對百日咳、產後缺乳、內痔、貧血、產後手足腫等具有特殊的效果。