食潮教你做【牛奶涼粉布丁】

上一期我們用吉利丁片做的果凍，其實若論消暑，用涼粉做也是極佳的選擇，而且口感更好，也更健康。炎炎夏日，吃上一份涼粉做的果凍，瞬間整個人都涼爽了起來。

【製作方法】

主材：奶粉、涼粉、清水、冰糖

第一步：鍋裡依次加入奶粉、涼粉和清水。

第二步：煮至沸騰，煮的過程要不停攪拌，然後倒入盆裡。

第三步：放涼以後，根據個人口味加入適量冰糖，倒入合適的碗裡或者模具裡，然後放入冰箱冷凍即可。

【用量提示】：100克奶粉：1000毫升水：60克涼粉

【食材大搜羅】

△沂蒙山純綠豆涼粉

採用沂蒙山綠豆提取的100%的綠豆澱粉，粉質細嫩無比，沒有任何添加哦，用來做涼粉、烘焙非常合適。

△新農高鈣全脂奶粉

源自新疆，北緯41度，世界黃金奶源帶，所有奶源均出自自有牧場，全程可追溯。

△黃冰糖

精選中國糖都廣西的甘蔗，古法精煉而成，全程沒有添加任何添加劑，所以即使吃多點老冰糖也不會上火，烘焙時代替細白糖使用，美味又健康。

△豌豆粉

地道農家豌豆做出來的豌豆粉，涼粉的又一個品種呦，這個做出來的涼粉呈微黃色，一樣的好吃。