實用!煮綠豆湯時放這兩樣東西,氣血雙補!
夏天到了,綠豆作為經典的清熱消暑食材,又在每家每戶的廚房佔據了一席之地。
中醫認為,綠豆性味甘、涼,入心、胃經,能清熱解暑,利尿通淋,解毒消腫。
但不能只知道綠豆湯了,今天給您介紹一個新吃法——綠豆花生大米漿,比綠豆湯還好!在清熱解毒的同時,還能氣血雙補,稍微花點心思,就能吃到好吃又有營養的食物。
綠豆花生大米漿
清熱降壓解毒、氣血雙補
綠豆本身的澱粉含量就已經足夠了。為了平衡營養,彌補其中脂肪和蛋白質的不足,要加花生和大米。
花生中鈣和鋅的含量極高,多食花生,可以強健骨骼、健腦增強記憶力,還可啟動中老年人腦細胞,延緩人體過早衰老,抗老化。花生皮還能滋補氣血,女人常吃可以臉色紅潤。
所以,夏天常喝這個,不僅清熱解毒,還能補血益氣,解除夏季煩躁哦!
材料:
綠豆,花生,大米
做法:
1、量取材料並洗淨。
2、放入豆漿機研磨杯中,蓋上蓋子,並在水杯中裝水到最低刻度線。
3、這裡選擇了比較濃稠的一檔“果仁露”程式,等待程式結束即可。
不同豆漿機量有所不同,大家可以根據自己家的豆漿機選擇功能。比如有的豆漿機也可以選擇米糊功能,做成米糊。
4、成品,吃的時候根據自身習慣,加點白糖、冰糖、蜂蜜、桂花糖等等就好。
★ 妙招分享:
綠豆很容易生蟲,這裡教大家一個儲存的好方法。就是把綠豆裝在一個大可樂瓶裡,加一塊大蒜在裡面,綠豆就不會長蟲了。
其他容易長蟲的豆類一樣適用,還不容易發黴變質!