注意！你有一顆植物界的紅寶石未領取——洛神花

洛神花的花萼是肉質結構，多汁含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C以及多種氨基酸，大量的天然維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、磷等，更具有抗氧化功能顯著的花青素，已被譽為“植物紅寶石”。下面就為大家介紹一下洛神花的神奇作用與功效。
洛神花為何方神聖？
洛神花為錦葵科植物玫瑰茄的根、種子，花萼紫紅色至紫黑色，有五裂裂片呈披針形，下部可見與花萼癒合的小苞片，約十裂，裂片也呈披針形，基部具有去除果實後留下的空洞。花冠黃棕色，外表面有線狀條紋，內表面基部黃褐色偶見稀疏的粗毛，體輕、質脆、氣微清香、味酸。富含蛋白質、醣類、脂肪、維他命A、C、鐵、鈉、蘋果酸等營養元素。
植物界紅寶石洛神花，名不虛傳
洛神花味酸，有活血補血、養顏美容的功能。洛神花的根為強壯劑，種子為緩下、利尿、強壯劑。營養成分：蛋白質0.3%、醣類0.15%、脂肪0.1%、維他命C、鐵、鈉、蘋果酸。能生津止咳，增強胃功能幫助消化。洛神花的萃取物，對於預防癌症、冠狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化和抑制自由基活動有相當不錯的功效；對於幫助女性生理週期也有不錯的效果。燥熱性虛火上升、高血壓有不錯的功效，不但可以消暑降火，還可以提神解勞。幹莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。
洛神花到底有多神奇
1、洛神花具有平肝降火、清熱消炎、解毒利尿、生津止渴、降血壓減脂、清除自由基、醒腦安神、養顏消斑等功效，最適合女士們食用。其中含有的木槿酸，被認為對治療心臟病、高血壓、動脈硬化等有一定療效，可降低膽固醇和甘油三脂，對三高人士及需要減肥的人士尤為見效。
2、另外的一些成份還對腸、子宮肌肉有解痙作用，同時還有驅蟲作用並能促進膽汁分泌、降低血液濃度、刺激腸壁蠕動。其氣微香味酸，且含有維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成份，益於血脂的調節和平衡，增進鈣質吸收促進兒童發育和消化。
3、洛神花原兒茶酸PCA能加速血癌細胞的死亡；洛神花提取物（RS）可有效抑制結腸癌致癌物質(AOM）；洛神花的多酚（HPE）能加速胃癌細胞的死亡；洛神花的花青素（HAC）能加速血癌細胞的死亡；
4、洛神花的花萼同時還可藥用，因其味酸、性寒，具有清熱解暑、利尿降壓、養顏消斑、解毒、解酒等功效。花萼肉質多汁，並可提取天然食用色素。
5、洛神花不但有以上的醫用和保建作用，而且又是一種色、香、味俱佳的食品，用其生產出的純天然健康飲品，是一種難得的天然飲料。近幾年經專家人士研究表明洛神花含有類黃酮素、原兒茶酸、花青素以及豐富的氨基酸、糖類、有機酸、維生素、無機鹽等化學成分，能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化，可有效地預防心血管疾病的發生。此外洛神花還有保肝、抗白血病、抗癌的作用。所以洛神花是一個很好的天然保健藥物。
洛神花的五彩食用譜
1、洛神花花萼曬乾後，可以用來沖泡茶和製作飲料，洛神花味酸，有清涼降火、生津止渴的功效，還可以根據個人不同口味，配上菊花或枸杞都可以。玫瑰茄排骨湯、洛神花燜豬手等菜式，味道甜酸開胃。
2、新鮮洛神花花萼煲糖水，有清熱解渴、止咳降血壓、潤腸通便等效用。去子實後的新鮮果萼含有蘋果酸可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，加糖發酵可以釀酒。
3、未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜，嫩葉生食或熟食都可以。如果兒童的腹內積蟲則可以採擷未熟的果實及花煮成湯汁飲用，驅除體內的寄生蟲及幫助利尿。
4、而將洛神花果萼釀製成酒，則具有滋補強壯、舒筋活骨、順氣活血、保肝益心的作用。對心血管、骨折、兒童發育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有療效。
5、醃漬過的洛神花可當蜜餞，對女性亦有補血效果。洛神花的漿汁屬於微鹼性食品，經食用消化、吸收後，可以將酸性體質轉化為微咸性，平衡體內的酸堿值。
6、洛神花萃取物中的類黃銅素、原兒茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能借由清除活性氧、氮化合物、過度性金屬離子的整合作用，節省與LDL相關的抗氧化劑消耗，來降低低密度脂蛋白的脂質過氧化作用。
7、洛神花適合人群：一般人群均可食用但癌症、高血壓患者適宜食用，胃酸過多者少用。
小貼士：
1、無論放在袋中或是密閉罐中，都要記得將袋口或是罐口封好，避免氧化或受潮。
2、儲存洛神花茶的罐子最好是不透明的材質，並且放在陰涼處。
結束語：總而言之呀，洛神花具有解熱、抗高血壓、有補血、治療肝病、平衡身體內的酸堿值的效果。可消除疲勞及便秘，並具有利尿、促進新陳代謝的功效。富含維生素C，可改善體質。解毒、利尿、去浮腫，促進膽汁分泌來分解體內多餘脂肪。這樣一顆神奇的植物界紅寶石，小夥伴們你領回家了嗎？