大閘蟹還可以這樣吃？

螃蟹要怎麼吃？小編教你完美拆分大閘蟹：

又到了螃蟹膏滿黃肥的時候，喜歡吃大閘蟹的吃貨不少，可是很多吃貨卻並不知道這個八隻腳的東西要怎麼吃。那麼大閘蟹那些部位能吃？大閘蟹怎麼吃才正確？今天小編就來教你如何完整又完美地嘗鮮美味大閘蟹！

1.剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出。因此要留待最後來吃。

2.將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹、母蟹形狀不同）去掉順勢解開蟹蓋。

3.先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄。

4.吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳，蟹嘴和蟹肺剪掉。

5.用勺柄將蟹身中間一個六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分丟棄。

6.用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨.

7.把蟹身掰成兩半，此時可見成絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃乾淨的蟹殼是完整呈半透明狀的。

8.用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉通出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。

吃完大閘蟹後吃貨小編教您這麼玩：

完勝

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