如何讓桃紅葡萄酒成為座上嘉賓

曾經默默無聞的桃紅葡萄酒如今一躍而成世界寵兒，它光鮮亮麗，粉紅誘人，清爽可口，贏得了無數世人的歡心。

本文向您介紹桃紅葡萄酒的迷人魅力和配餐知識。

亮點1：在法國，桃紅葡萄酒的銷量高於白葡萄酒；主要是因為桃紅葡萄酒在搭配不同額菜系時候，會展現出不同的味道。

亮點2：在過去幾十年裡，幹型桃紅葡萄酒一直被忽視；不過現在，它已經在世界各地風靡起來，成為一種“多才多藝”、“趣味無窮”和“時尚新潮”的酒款。除此之外，關於桃紅葡萄酒在用餐時，和不同菜系進行搭配也會有所不同。

桃紅葡萄酒風靡全球的主要原因有：

（1）它能給人帶來歡樂，是一種美妙動人、充滿了喜慶氛圍的葡萄酒；

（2）它洋溢著熱情迸發的地中海風情，可以與地中海風味的橄欖油、海鮮和蔬菜等美味佳餚達成完美的搭配；

（3）它“多才多藝”，是多種菜肴的最佳搭檔，飲用方便，配餐靈活。

下面，我們就來看看，魅力非凡的桃紅葡萄酒到底可以搭配哪些美味佳餚。根據桃紅葡萄酒的特色，我們常見的代培菜系有哪一些，有哪些不同，分別以下面舉例說明:

國際性菜肴：

（1）亞洲菜（2）印度菜（3）墨西哥和美-墨菜肴（4）中東菜（5）西班牙海鮮和餐前小吃（6）義大利披薩、麵食和調味飯（7）泰國菜（8）中國菜（川菜）（9）日本壽司

（1）漢堡包（2）沙拉（3）三文治（4）燉湯
　

肉類：

（1）叉燒肉（2）雞肉（3）烤漢堡（4）火腿（5）牛排（6）羊肉（7）火雞（8）小牛肉

魚和海鮮類：

（1）烤魚/海鮮（2）煮/蒸魚（3）龍蝦（4）濃味魚肉湯
　

素食類：

（1）烤/煮蔬菜（2）香草煎蛋餅（3）蔬菜雜燴

餐前小吃類：

（1）烤麵包（2）冷盤（3）香腸（4）乳酪（5）意式特色麵包（6）肉醬