古代人的智慧：“食不語，寢不言”的養生之道

“食不語，寢不言”是我國的老話，可別看這句話老，卻是很有道理的哦。因為這些可都是我們古代勞動人民給予我們後代人的智慧，那麼“食不語，寢不言”到底包含了哪些養生之道呢？
“食不語，寢不言”為什麼這麼說呢？
健康的標誌是吃得慢睡得快，幹什麼就要專心致志地幹什麼，心無二用啊。所以古代人民對吃飯、睡覺都定下了一定的規矩。
1、食不語，既可以充分咀嚼，又不至於嗆了氣管，對腸胃吸收有好處；
2、寢不言，是為了儘快入睡，不至於“日有所思，夜有所夢”。
吃飯談生意這會影響我們的身體麼？要適可而止哦
如今的人交際極廣，吃飯時談事情談生意，早已成了家常便飯；有的人是夜貓子，不僅寢言不斷，談興很濃，甚至黑白顛倒整夜狂歡。這些都是對養生有害的習慣。所謂“食不語、寢不言”中“食不語”就是要求吃飯的時候最好不要交談。
1、吃飯說話會影響消化
因為進食後，身體需要調動更多的血液流向消化系統的不同部位，以便使腸道獲得更多的能量去分解、消化、吸收食物。吃飯時談話,會使本該流向胃的血液流向了腦，就會影響胃的消化功能。
2、分散了注意力
一邊吃飯一邊說話，還會分散吃飯的注意力，這樣會影響咀嚼和消化液的分泌，食物未嚼爛，又不能拌入足夠的消化液，必然會增加胃的負擔。而且說話延長了吃飯時間，飯菜涼了對胃也是不良刺激。
3、吃飯時說話，還可能會引起嗆噎
因為咽喉部是一個“四通八達”的通道，向上可通鼻腔、口腔，向下後可通食道，向前則可通氣管。在人們吞咽食物時，為了保證食物通路的順暢，吞咽反射會進行一系列的複雜動作。
一是小舌頭上抬，正好蓋住鼻腔後部，防止食物進入鼻腔；二是咽部一些小肌肉收縮，防止食物往前流入口腔或誤入“耳咽管”。三是喉頭上提，使會厭軟骨蓋住氣管。
這樣四通八達的咽喉就只剩下食道，保證了食物能乖乖沿食管進入胃。而如果吃飯時說話、大聲吵嚷或哈哈大笑，都可能干擾到這一過程，使食物誤入“歧途”，進入鼻腔或氣管，引發咳嗽等問題。
4、做不到“食不語”容易得胃病
大部分成年及青少年在吃飯時有“一心幾用”的現象。如一邊吃飯、一邊看報紙，或是一邊說話、看書、看電視、發短信、玩電腦等等，而這類人也是最易患胃病的人群。因為飲食分心使得其食欲及消化液分泌受到影響，久而久之就導致了胃病。
5、掌握談話的“度”
吃飯時適當地談一些輕鬆的話題，對就餐氣氛和諧、心情舒暢也是有一定好處的。因為此時，胃部消化液分泌能達到最佳狀態，這也有利於消化。而且人在進餐以後，要借助消化液的功能，才能有最好的消化吸收。但是食雖可言卻不可“大言”，凡事有個度，一旦過了這個度，就會適得其反。
晚上是談天說地的好時機，可養生方面不這麼認為哦！
“食不語、寢不言”中“寢不言”的道理就很簡單了。在睡覺的時候，大腦需要安靜下來，但如果繼續談話，討論問題就會使大腦興奮起來，最終導致失眠多夢，就會影響睡眠品質。
正確“吃飯”養生之道看這裡！
1、均衡飲食
從營養學角度分析，在我們享用的食物裡，穀類、肉類和蔬菜的比例應該是3 1 1。若是按照以此比例進食，就能維持健康。保護腸胃是細嚼慢嚥最為普及的功效之一，有助於消化道功能活動協調，對健康有益。
2、細嚼慢嚥：控制血糖、還能減肥哦
細嚼慢嚥可以使唾液分泌量增加，唾液裡的蛋白質進到胃裡以後，可以在胃裡反應，生成一種蛋白膜，對胃起到保護作用。所以吃飯時細嚼慢嚥的人，一般不容易患消化道潰瘍病。食物進入人體後，血糖會升高到一定的水準，大腦控制食欲的中樞就會發出停止進食的信號。
但若是進食過快，當大腦發出停止進食的信號時，往往已經吃了過多的食物，而細嚼慢嚥的人，則有利於節食減肥的哦。每口飯咀嚼30次左右最理想，這樣既有利於人體對營養的吸收，又具有防胖減肥的奇妙功效。