那麼貴的大櫻桃究竟有什麼好處？

大櫻桃喜溫喜光，生於山坡陽處或溝邊，常栽培，海拔300~600米。怕澇怕煙臺大櫻桃旱，忌風忌凍，適合於年平均氣溫 10-13攝氏度以上，早春氣溫變化不劇烈，夏季涼爽乾燥，雨量適中，光照充足地區栽培。福山區屬暖溫帶東亞季風型大陸半濕潤性氣候，年溫適中，雨量充沛，無霜期長，終霜期早，年平均氣溫12度左右，降雨700餘毫米，無霜期250天，十分適宜大櫻桃栽培。

大櫻桃樹姿秀麗，花早色豔，果實味美，營養豐富。據國家食品衛生研煙臺大櫻桃究院分析，每百克鮮果肉中，含碳水化合物8克，蛋白質1.2克，鈣6毫克，磷3 毫克，鐵5.9毫克，以及多種維生素。

果實性味甘溫，有調中益脾之功，對調氣活血、平肝去熱有較好療效，並有促進血紅蛋白的再生作用，對貧血患者、老年人骨質疏鬆、兒童缺鈣、缺鐵均有一定的輔助治療作用，深受消費者青睞。

中醫藥學認為，大櫻桃味甘、性溫、無毒，具有調中補氣、祛風除濕功能。長期食用，可明顯提高人體免疫力。此外，大櫻桃果實發育週期短，生長期間不噴藥，果實無農藥污染，確實是"綠色保健食品"。

煙臺大櫻桃又是名符其實的綠色食品，這是因為大櫻桃成熟期早，一般在每年5月中下旬即採摘上市，而這時春末夏初，不少蟲類尚未開始活動，故不用除蟲，就沒有了農藥可能對果實造成的污染。芝罘區有大櫻桃品種70餘種，產品暢銷全國個大、中城市，在歷屆中國國際農業博覽會、中國果蔬加工研討會和APEC果蔬加工研討會上屢獲名牌產品稱號和名優產品稱號，有20多個品種榮獲國家級金、銀，銅獎。