食潮教你做【Q彈牛奶果凍】

果凍想必是很多妹紙們的最愛，Q彈十足，嚼起來軟軟的，又很有嚼勁，只是外面賣的果凍色素明膠一起上，健康情況真不敢恭維。倒不如自己在家做果凍，做好以後在放冰箱裡冰一下，美味涼爽又健康，快跟小編來看下吧！

【製作方法】

主材：牛奶、吉利丁片、白砂糖、涼白開水

第一步：吉利丁片用涼白開泡軟。

第二步：鍋里加少許水，帶碗一起加熱一下，然後加白糖並攪拌均勻。

第三步：加入準備好的牛奶，攪拌一下。

第四步：倒入準備好的磨具或者小碗裡（磨具可自己DIY，小點的碗或者小杯子、冰箱冷凍層的小模具都OK）

第五步：放入冰箱擱置2小時，完工。

【食材大搜羅】

∨義大利進口吉利丁片

義大利進口的吉利丁片，主要成分為蛋白質，含量達到了82%，剩下的為水分和無機鹽，可以用來做果凍、布丁等，美味而且健康。

∨大衛貝克優質白砂糖

採用中國亞熱帶地區優質甘蔗製作而成，甜度高，不發酸，並且保留了甘蔗的芬芳及豐富的營養。做出來的白糖粉質細膩，口感很好，不管是烘焙還是烹飪用都很不錯。

∨新疆原產全脂純牛奶

新疆原產的純牛奶，奶源為天山山脈的天山牧場，每一頭奶牛都是吃自然生長的小草長大，所產奶非常純淨，而且整個奶源全程都可追溯。

∨陽春羊奶

羊奶相比牛奶來講，分子比較小，容易吸收，而且就算喝多點羊奶，也不會便秘，這個奶源為陽春自有奶源，位於美麗的沂蒙山下，奶質純淨細膩，營養很高。